中国区销量下滑，百威如何从夜场走回“家”
中国区销量下滑，百威如何从夜场走回“家”
2026年08月13日 19:17
北京一家社区 超市 的 啤酒 冰柜中，青岛、燕京、哈尔滨与百威、科罗娜并排陈列。其中，8元价位的燕京U8持续补货，喜力星银旁贴着促销标签，而一旁单价超10元的高端 啤酒 却鲜有顾客选购。终端市场的分化态势，完整反映在各家 啤酒 上市公司半年报数据中。据 百威亚太 披露的2026年上半年业绩，上半年 百威亚太 中国市场销量、收入双降，且二季度降幅进一步扩大。
数字下降的背后，是消费者啤酒消费渠道发生根本性转变。过往百威核心销量集中于夜场、高端 餐饮 等即饮消费场景。如今，消费者购酒场景持续向社区 超市 、便利店、即时零售平台转移。当昔日“夜场之王”想要走进千家万户的冰箱时，即时零售能否助其拓展更多消费场景？
销量收入双降
北京商报记者走访终端市场发现，目前百威啤酒整体铺市率较高。其中，500ml经典百威啤酒售价在9—10元不等，500ml百威黑金美式拉格啤酒售价约12—14元。
“店里走量较好的是（燕京）U8，各类果味啤酒、茶啤销量也不错。”地坛附近某一烟 酒店 店员介绍道，前几年啤酒市场高端产品供给较少时，百威啤酒销量表现突出，但现在市场同类竞品选择大幅增多，分流了百威的消费客群。
终端市场的销售反馈直观体现在财报中。2026年上半年， 百威亚太 总销量42.62亿公升，同比下降2.2%；实现收入31.71亿美元，同比下降1.4%。其中，中国市场是拖累整体业绩的主要因素。报告期内，百威亚太在中国市场销量、收入分别下降6.0%和6.4%，每百升收入同比下降0.4%。二季度，中国市场销量下降9.7%，收入下降8.6%。
对此，北京商报记者采访百威亚太相关部门，但截至发稿未获得回复。对于业绩表现，百威亚太首席执行官及联席主席程衍俊在财报中坦言：“2026年上半年，我们在中国的业务仍持续受到复苏步伐缓于预期的影响。”同时，他还表示，公司正在积极聚焦行动措施以提升业务表现，包括持续投资于旗舰品牌及创新商品、强化执行力，以及扩大非即饮渠道布局。
中报披露后，大和证券发布研报，将百威亚太的评级从“买入”下调至“持有”，目标价从9.2港元降至7港元。研报指出，管理层对三季度中国销量态度审慎，强调7月 餐饮 渠道未见明显改善。啤酒行业营销专家方刚表示，百威亚太在中国掉队，核心原因是太依赖夜场和 餐饮 。近年来，这些场景恢复慢，百威亚太在商超、线上和低线城市的布局又跟不上，自然吃大亏。
夜场之外的商超货架
百威亚太中国市场销量持续走低，渠道结构成为关键诱因之一。
百威亚太首席财务官Ignacio Lares在2025年上半年财报电话会上表示，目前，非即饮渠道占百威中国约50%的生意，行业水平约为60%。这意味着，百威亚太中国市场的非即饮渠道占比低于行业平均水平。
非即饮渠道，指商超、连锁便利店、 社区团购 、即时零售等满足居家饮用需求的购酒渠道。此前，百威的核心优势集中在夜场、高端餐饮等即饮渠道。但近年来这类传统优势场景恢复缓慢。
酒类营销专家肖竹青指出，百威渠道布局存在结构性失衡，资源集中在一、二线城市夜场、高端餐饮，在地级市、县城、乡镇的传统分销网络建设薄弱，下沉市场缺乏渠道话语权。
非即饮渠道布局薄弱的原因，在于企业长期依赖夜场以及餐饮渠道。此前，北京商报记者曾在走访北京簋街时发现，百威通过买店方式进驻多家特色餐饮门店。而如今，消费者还在买酒，但购酒场景却发生了转移。
方刚指出，在非即饮渠道，百威近些年表现并不好。目前， 青岛啤酒 靠主品牌提结构，燕京U8在8元档跑出了大单品， 重庆啤酒 高端产品占比超过六成。尽管百威亚太吨价高，但8—10元次高端区间，反而被U8和喜力挤压。
补课新场景
当前，国内啤酒行业已从增量扩张阶段转入存量竞争、精耕细分市场的新阶段，百威亚太想要重新夺回市场份额，面临的不仅是战术层面的调整，更是战略层面的重构。
即饮渠道增长红利逐渐消退后，百威亚太将增长突破口转向非即饮渠道。公开报道显示，百威四川资阳工厂生产的275ml瓶装鲜啤入驻曼购高鲜生精品 超市 ，依托本地供应链实现从产线到终端的快速配送。这也意味着，百威由此将鲜啤销售场景进一步延伸至当地社区商超。
不仅在线下，百威同步布局线上非即饮赛道。北京商报记者登录淘宝闪购搜索“百威啤酒”发现，百威已在淘宝闪购开设品牌馆。不同于其他啤酒品牌厂家的直发模式，百威啤酒品牌馆内货品多由盒马、亿多美生鲜超市等第三方门店负责即时配送。
肖竹青认为，百威亚太若想扭转颓势，必须完成两大根本性调整，在摆脱对夜场单一渠道的依赖，真正搭建下沉分销网络与居家消费渠道体系的同时，重新梳理品牌分层定位，适配当前国内多元化消费市场。
想要在非即饮渠道站稳脚跟，仅靠铺货远远不够。公开报道显示，据Euromonitor数据，百威亚太中国高端市场占有率在2015年时将近50%，到2020年下滑到42%左右，近年下滑趋势还在持续，目前已降至40%左右。
方刚认为，百威亚太若想翻盘，得放下身段，让渠道沉下去，把县乡市场补上。此外，产品不能死守超高端，应该用“哈尔滨1900”去抢中间价格带；决策权更多下放至本土团队，切忌直接照搬全球成熟运营经验套用于中国市场。
（文章来源：北京商报）