老板电器加码AI烹饪厨电行业或迎来转变
当AI不再停留在屏幕里的对话，而是真正走进烟火升腾的厨房——一场关于烹饪与厨房的技术变革，就此开启。
近日，老板电器举办了一场“AI让烹饪更有意义——老板电器AI烹饪科技体验日”活动，邀请众多媒体实地参观、亲身体验，并与老板电器技术体系相关负责人深入交流。
（老板电器AI烹饪科技体验日活动合影）
现场，老板电器首次系统性地展示了在AI烹饪领域的投入、技术布局与创新成果，并分享对AI烹饪未来的深度思考。这不只是一次技术亮相，更标志着这家深耕烹饪47年的厨电企业，正加速向AI烹饪科技企业转身。
当AI走进厨房
过去几十年，厨电行业的增长逻辑是“城镇化+房地产+产品功能迭代”。但今天，这套逻辑的每一环都在承压：房地产进入存量时代，新增需求放缓；产品同质化严重，硬件参数的比拼接近天花板，消费者越来越难被“更大更强”打动……
单纯依靠硬件拼参数的旧路，越走越窄。
与此同时，新的红利正在出现。AI不再只是屏幕里的聊天机器人，它开始走进真实的物理世界——而厨房，正是家庭中最复杂，也最有价值的物理场景之一。
（工作人员演示AI烹饪眼镜做菜）
相比其他场景，厨房是一个充满变数的动态环境——油烟弥漫、水汽蒸腾、火候瞬息万变，温度、食材、时间与安全多重变量实时交织，这对AI提出了极高的要求：它不仅要在复杂干扰下精准感知，还要在瞬间做出判断与协调。
当AI走进厨房，真正嵌入烹饪链路，行业的增长范式随之改变：从“拼硬件参数”转向“如何改善和提升用户的烹饪体验”；从“一次性卖设备”走向“硬件+软件+体验+服务”的长期价值。
（老板AI脉谱仪正分析脉谱状态）
这不是一次简单的产品升级，而是一次范式转移——就像功能机到智能手机的跃迁。赢的，从来不是当年卖手机最多的那家，而是最先定义“智能手机是什么”的那家。
面对这一窗口，老板电器的态度很明确：拥抱新时代最大的技术红利，率先定义并落地“AI烹饪”，并持续不断进化。
“转型不是简单地给现有产品加个Wi-Fi、贴个‘智能’标签。”老板电器高级副总裁周海昕博士说，这需要从组织、技术到文化，系统性地向AI烹饪转型。
为什么是老板电器？
AI烹饪是一条大赛道，互联网巨头、科技公司、创业团队纷纷入局。为什么老板电器能率先定义并落地？
答案，首先是组织。
2026年7月31日，老板电器启动董事会换届，任富佳等5人被提名为非独立董事候选人，郑小林等3人被提名为独立董事候选人。新一届领导班子呈现出鲜明的年轻化、专业化、科技化特征。任富佳从产品研发基层做起，深耕烹饪科技领域数十年，亲自带领企业从十亿级走向百亿级——产品研发出身的底色，决定了这场AI转型不是资本故事，而是技术体系驱动的长期路线。同时，AI数字厨电负责人进入董事会决策层，并引入浙江大学人工智能研究所顶尖学者作为独立董事，从顶层治理上确保AI战略获得持续、稳定的资源倾斜。
组织准备好了，战略才不是空话。
第二重壁垒，是技术。
老板电器打造的食神AI烹饪智能体，不再是一个被动应答的模型，而更像整间厨房的“大脑”与“操作系统”：理解用户需求，感知真实厨房状态，规划烹饪任务，调度厨电与机器人协同工作，实时调整过程，并在持续使用中学习进化。