威士忌

据了解，威士忌是目前世界知名的且较为流行的烈酒品类之一。

这意味着尚牌威士忌的路径不是单向的“中国酿造走向世界”，而是在国际验证与本土深耕之间形成双向循环。

对于国台·尚牌威士忌的未来，闫凯境表示，未来国台会逐步把经过国际市场验证的技术、设备和生产模式引入国内，打造具有中国特色和自主知识产权的固态发酵威士忌产业体系，并在普洱、昌黎等地探索适合的陈酿环境，孕育中国风土独有的威士忌表达。

中国酒类流通协会会长秦书尧认为，尚牌威士忌具有里程碑意义，它以世界首创、中国特色的大曲高温固态发酵工艺，将中国白酒酿造智慧与威士忌风味语言深度融合，走出中国威士忌自己的路，彰显了中国酒业从跟跑到并跑再到领跑的自信与担当。

国台威士忌上市，国产威士忌走出中国独有的“固态路线”

国台威士忌上市，国产威士忌走出中国独有的“固态路线”国台威士忌上市，国产威士忌走出中国独有的“固态路线”_东方财富网

值得注意的是，在国台·尚牌威士忌上市同期，中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准也正式发布，这标志着这一诞生于中国的新威士忌品类有了标准。

北京工商大学教授孙宝国表示，国台·尚牌威士忌的诞生是对中国固态酿造智慧的创造性延伸，聚焦中国特色谷物原料，融合风土表达与酿造工艺，为全球威士忌产业提供了一套来自东方的解决方案。