咖啡产业

《2026中国城市咖啡发展报告》显示，2025年中国咖啡产业规模达3549亿元，同比增长13.3%，全国人均年咖啡消费量由上年的22.24杯提高到28.57杯。

上游锁定全球南方优质农产品、跨区域布局现代化工厂，勾勒出中国咖啡产业不断延伸的价值链：全球原产地提供优质原料，中国的制造与物流体系承接加工、分拨和产品创新，庞大的消费市场则不断释放新的需求。

中国咖啡产业的优势，正在由消费规模向产业链组织能力延伸。

全流程自动化生产、智能仓储与绿色低碳技术的应用，让它成为中国咖啡产业智能化、绿色化发展的一个缩影。

瑞幸通过在中国近4万家门店，将巴西、埃塞俄比亚等全球产区的咖啡豆带给中国消费者，依托中国超大规模消费市场，进一步促进咖啡产业的对外开放。