卖断的是鸭舌，卖不动的是复购：一档综艺救不了三家上市公司的财报
卖断的是鸭舌，卖不动的是复购：一档综艺救不了三家上市公司的财报
2026年11月04日 21:1
近日，综艺真人秀《后会友期》热播，2006届超级女声许飞与厉娜昔日的友情引发热议。许飞在节目中谈及两人过去的快乐记忆时，提到厉娜很喜欢吃东西，最喜欢吃的是鸭舌。厉娜会在 酒店 中教她吃鸭舌，像吃瓜子一样吃鸭舌，两个人在一起浪费时间，“很美好”。
截图自综艺真人秀《后会友期》
这意外带火了鸭舌。
随后，厉娜在 微博 中向网友透露，她爱吃的鸭舌是 绝味食品 的。11月1日， 绝味食品 通过官方账号透露即将官宣品牌“鲜推官”，其虽未正式公布“鲜推官”名字，但是多种信息已经明确指向“鲜推官”为厉娜。此外， 绝味食品 还在多个平台上线“厉娜同款鸭舌”团购套餐。
11月3日，绝味食品官方账号透露，多地门店鸭舌断货，正在补货中。
11月4日，南都湾财社记者走访和致电了多家绝味食品门店了解到，多家门店近期鸭舌销量明显上涨，但是并未断货，多家门店均有库存销售。尽管绝味食品抢先抓住流量，但是被带火的不只是绝味食品一个品牌， 周黑鸭 广州多家门店均透露，门店的鸭舌已经售罄或者即将售罄。
11月4日下午，南都湾财社记者走访绝味食品广州一家门店看到，该店仍有鸭舌售卖，客单价为89元/250克。该店店员表示，这几天门店的鸭舌销量上涨明显，主要是因为有团购促销，但是门店订购了较多的鸭舌，因此仍能正常购买。
另一家绝味食品广州门店的店员则告诉记者，门店的鸭舌在刚刚售罄，主要是平时鸭舌的客单价较高，不是特别好卖，最近品牌推出团购优惠活动，相当于有6.5到7折的折扣，加上节目热播，所以销量较好；还有一家绝味食品的店员表示，门店鸭舌的订货量较多，晚上仍会有库存，不过预计到深夜会售罄。记者查询外卖平台了解到，绝味食品广州多家门店仍有鸭舌在售卖。
南都湾财社记者亦就此事向绝味食品董秘办了解情况，绝味食品董秘办相关负责人表示，近期绝味食品的鸭舌产品销量确实有明显的上涨，其他产品的销量也被带动，但是具体的销量尚未统计。“我们肯定会抓住这一波流量的机会，更具体的动作还要关注公司发布的最新信息。”
周黑鸭 门店的鸭舌产品销量亦明显上涨，外卖平台显示，11月4日下午， 周黑鸭 广州多家门店的鸭舌已经售罄。同一时间，周黑鸭广州一家门店店员告诉记者，门店仅剩2盒鸭舌，受到节目热播影响，这几天门店鸭舌一到货就很快卖完；周黑鸭广州另一家门店的店员向记者透露，“这几天顾客都挑鸭舌买，昨晚门店来了20盒鸭舌，原本以往可以卖到明天，但是今天早些时候已经售罄了”；还有一家周黑鸭广州门店的店员向记者直言，“最近门店的其他产品销量都很一般，但是鸭舌卖得特别好，我也觉得很奇怪。”
南都湾财社记者向周黑鸭品牌相关负责人和投资者关系部了解近期鸭舌的销售情况，截至发稿，尚未收到回复。
除了鸭舌外，《后会友期》的热播，厉娜还带火了奈雪的一款小蛋糕。在节目中，厉娜曾在车上吃了一款蛋糕，之后被网友认出，该甜品是奈雪的“巴斯克乳酪布丁烧”。
11月4日下午，奈雪广州一家门店的店员告诉南都湾财社记者，门店在前一日订购了36个同款蛋糕，但是在11月4日下午早些时候售罄，“我们向附近门店也借不到货，预计后天才能正常购买”。记者查询奈雪小程序了解到，广州部分门店仍可以正常购买同款蛋糕，也有部分门店已经售罄。
奈雪相关负责人告诉南都湾财社记者，在节目热播后，10月30日至11月3日，奈雪该款产品销量环比增长了220.63%。
鸭舌和小蛋糕销量上涨，绝味和奈雪被指意外接到泼天富贵。目前尚不明确此次热度对其实际业绩的影响几何，但是对于这些面临着不同经营难题的品牌们而言，这次的流量或许谈不上无关紧要。
今年以来，绝味食品仍延续上一年收入下滑的趋势，今年前三季度，其收入同比下滑了9.46%至38.57亿元，净利润同比下滑了41.83%至2.53亿元。周黑鸭则是增收不增利，最新财报显示，今年上半年，周黑鸭收入同比增长了19.53%至14.61亿元，但是受到毛利率下滑和费用率提升影响，净利润同比下滑了15.23%至9146.6万元；奈雪收入还在下降，今年上半年，其收入同比下滑了13.09%至18.92亿元，净亏损则同比缩减16.7%至0.97亿元，此外，奈雪的烘焙产品收入亦有明显下滑，同比下降了32.41%至1.33亿元。
（文章来源：湾财ND）