喜茶上海首家炒冰实验室+店亮相国金中心，带来7款人气炒冰产品

2026年07月24日 14:46:16

7月24日，喜茶在上海国金中心落地上海首家炒冰实验室+店，这也是全国第3家售卖炒冰产品的喜茶门店，在提供经典茶饮同时，店内还限定推出「生打椰皇手炒冰」、「芒椰糯米饭手炒冰」、「多肉葡萄手炒冰」和时令上新的「多肉桃李手炒冰」等7款人气炒冰。每一杯炒冰均采用鲜果手工现炒的制作方式，以不同的产品形态呈现喜茶经典茶饮风味元素，为消费者带来黄浦江畔“岸边饮冰”的夏日清凉体验。

（喜茶上海国金中心炒冰实验室+店）

上海国金中心炒冰实验室+店的落地，再一次带来了喜茶基于茶的休闲属性、长期探索与茶搭配的产品实验的最新呈现。延伸自喜茶的经典茶饮，炒冰实验室于2021年首次亮相后便迅速成为喜茶的热门限定产品系列，不仅多款产品常年保持高人气，还带动深圳万象城黑金店、成都春熙路DP店等在售门店，成为市民与游客前往打卡的城市消费新地标。

（喜茶产品）

同时，今年以来，蛋糕实验室、烘焙实验室、喜拉朵实验室等多个产品实验板块也相继走进更广泛的喜茶门店体系，持续落地喜茶lab上海丰盛里店、上海迪士尼小镇DP店、深圳万象天地蛋糕实验室+店、北京清河万象汇喜拉朵实验室+店等一系列门店。通过不断丰富茶饮体验场景，喜茶正持续将长期探索的产品研发创新带给更多消费者，提升用户体验。

人气炒冰实验室上海首发，坚持使用鲜果每日手工现炒

自创立以来，喜茶持续以茶为核心展开灵感研发，创造了具有差异化的茶饮产品，并基于茶的休闲属性，不断探索与茶搭配的产品实验，长期以来已推出包括烘焙、gelato、冰淇淋及炒冰等多个品类在内的产品实验室，带来喜茶经典元素在不同产品形态中的表达。2021年，喜茶基于经典茶饮灵感碰撞出炒冰实验室系列，五年来，喜茶坚持使用鲜果手工现炒，打造出多款人气产品，并结合时令风味不断应季上新，此外，还先后推出了深圳万象城黑金店「岭南甘草四果手炒冰」、成都春熙路DP店「三大炮手炒冰」等门店限定产品，为消费者提供丰富的产品选择。

（喜茶炒冰实验室+）

作为系列的代表性产品，上海国金中心炒冰实验室+店内人手一份的「生打椰皇手炒冰」，由喜茶定制的椰子水融合生椰乳，在现场低温环境下经手工翻炒制成，放入门店每日现开处理的椰皇壳中，再层层加入椰肉丁、椰青冻、椰子脆片与经典芝士，呈现一杯椰香浓郁、口感细腻的现炒炒冰。

（喜茶「生打椰皇手炒冰」）

与「生打椰皇手炒冰」一起首发上海的还有「芒椰糯米饭手炒冰」、「三倍厚抹手炒冰」、「多肉葡萄手炒冰」、「芭乐莓手炒冰」、「芒芒甘露手炒冰」和时令上新的「多肉桃李手炒冰」共7款产品。其中，「芒椰糯米饭手炒冰」同样选用当季新鲜芒果搭配绿妍茶汤手炒制冰，加入椰香白糯米丰富口感；而源自人气饮品灵感的「三倍厚抹手炒冰」，则以千目抹茶融合醇厚牛乳制成茶冰，点缀每日手工现制的抹茶蕨饼与椰奶冻，顶部覆盖马斯卡彭浓抹雪顶，带来三重抹茶层层渐进的立体风味。在上海国金中心炒冰实验室+店，喜茶经典茶饮与炒冰实验室产品的同步呈现，进一步丰富了当地消费者的夏日茶饮体验。

持续打造差异化茶饮体验，喜茶入驻上海商业地标国金中心

伴随门店开业，喜茶也以炒冰实验室+的门店形态正式入驻上海国金中心。作为上海乃至全国最具影响力的国际消费地标之一，上海国金中心坐落于黄浦江畔的陆家嘴金融贸易区核心地带，长期汇聚全球品牌与多元消费客群，是众多消费业态首店、首发的重要落地点，也是展现上海消费活力的重要窗口。

而喜茶走出广东首站进入上海以来，先后在上海开出了多家兼具人气与创新体验的差异化门店，契合上海国际化、摩登的城市风格，创造了丰富多元的茶饮消费场景。2017年，喜茶上海首店落地人民广场来福士，开业首日人气场面便成为现象级刷屏事件。随后，喜茶稳步渗透上海各大核心地段，占据南京西路、淮海路、豫园等高客流的城市核心商圈。

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