消杀餐厅用“敌敌畏”，监管介入！多家涉事知名餐饮品牌回应
消杀餐厅用“敌敌畏”，监管介入！多家涉事知名餐饮品牌回应
2026年08月24日 16:03
8月24日，为多家知名连锁 餐饮 品牌门店提供消杀服务的厦门绿林森环境科技有限公司，被曝在餐厅消杀作业中长期使用中高毒性 农药 “敌敌畏”，绿茶餐厅、先启半步颠小酒馆、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司、池奈等数十家连锁 餐饮 企业“中招”。
据新京报报道，该连锁消杀公司工作人员不仅将敌敌畏直接喷洒在餐具、桌椅等处，部分厨具附近甚至还摆放着食材。为规避检查，员工还将敌敌畏原液灌入矿泉水瓶并撕掉标签。
8月24日，《每日经济新闻》记者查询大众点评平台发现，绿茶一厦门门店显示暂停营业。该门店工作人员对记者表示，门店当日进行设备检修，暂停营业一天，“（消杀问题）相关情况我们已经知道了，目前总部在全力核查，调查结束后会反馈进一步的解决方案，第一时间与顾客联系”。随后，记者拨打了绿茶官网的总部电话，无人接听。
大众点评上的厦门两家先启半步颠小酒馆门店均显示休息中。一门店工作人员告诉记者，目前门店正在进行停业整顿，开展全面的清洁大扫除，暂不确定重新开业时间。“我们也不清楚（合作公司怎么会用敌敌畏），我们也是受害者。”该工作人员称，消杀时门店用品都会进行覆盖，而且主要是对地面（消杀）；不管合作方如何，门店对于卫生清洁标准都是严格要求的，晚上会将所有餐具等遮盖，早上再清洗。
厦门三家凤缘家港式茶点门店状态则显示均正常营业。一门店工作人员告诉记者，门店消杀都会与正规公司签订合同，每次消杀完也会再进行全店的卫生大扫除。该门店负责人则称，上个月已与涉事消杀公司停止合作，工商部门24日也已派人前来检查，相关部门检查及门店自检并未发现问题。
鱼旨寿司一厦门门店的工作人员对记者透露，不同门店消杀合作方不同，此次被曝有问题的并非该门店，该门店很久前已停止与涉事公司的合作，“消杀公司都是收完档后过来，我们也不清楚他们的（工作）情况。出了这种事我们肯定会更注意，万一真的有事我们自己员工也是受害者。”该工作人员称，近期工商部门已多次对门店展开检查，并未发现问题。
此外，记者拨打了池奈官网电话，接线人员表示公司已经知晓相关问题，正在积极处理中。
同日，厦门市湖里区联合调查组就此事发布情况通报称，该区已接到群众举报并成立联合调查组，调查组已对该企业消杀用品抽检取证，查扣企业剩余库存药品。目前企业在该区经营场所已关闭，下一步将根据调查情况依法依规严肃处理。同时，该区将举一反三组织对辖区消杀企业进行全面排查整治，对违法违规行为将一查到底，绝不姑息。
对于曾在此期间就餐的消费者而言， 餐饮 店整顿、监管排查能否消解餐具上可能被喷洒过敌敌畏所带来的心理冲击，仍是未知数。更深层的问题在于：一家成立近五年、参保人数仅4人的消杀公司，何以能长年服务于数十家连锁餐饮品牌？在餐饮企业层层把关的 食品安全 体系中，资质审核、现场监督、药品核验等环节为何层层失守？当“合规药品25元一瓶、敌敌畏仅几元一瓶”的成本差额成为某些供应商铤而走险的理由，餐饮企业选择的究竟是“最低报价”还是“最安全方案”？这恐怕是所有依赖第三方服务的餐饮品牌都必须直面并回答的问题。
（文章来源：每日经济新闻）