从拒绝到真香，爱加冰的外国人怎么爱上喝热水了？

斯沅

责任编辑：刘韵珊

最近，“外国人开始喝热水了”这个说法在社交媒体上很火。

在TikTok等国外主流短视频平台上，到处都能看到外国网友晒出自己捧着热水杯、煮养生茶的视频。该风潮起源于一个叫作#Becoming Chinese的模仿挑战，其中的#hotwater challenge在TikTok上参与者众多。

国人一向偏爱喝热水，外国人为何不是这样？“多喝热水”对身体好还是不好呢？

外国人不爱喝热水？ 在国人的日常交流中，“多喝热水”这四个字的出现频率之高，几乎可以套进任何不舒服的场景，成为一种万能的生活处方。感冒发烧了，旁人会提醒多喝热水；月经腹痛了，被告知多喝热水可缓解症状……多喝热水既是一种生活习惯，也能表达朴素的关怀。

中国人为何爱喝热水？早在新石器时代，先民就已掌握了烧水煮食的技术。《黄帝内经》中已有“病至而治之汤液”的记载，其中“汤”指的就是热水或药汤，《孟子》中也曾提及“冬日则饮汤”。

在中医的观念体系中，水本身偏于阴寒，生水更是“水毒”与“湿邪”的载体。古人虽不明白细菌、病毒为何物，但通过大量生活经验的积累，已经隐约察觉到未经煮沸的生水容易导致腹泻、痢疾等肠胃疾病，并提醒“勿饮冷水”“勿饮深阴池冷水，必作痎瘧”。喝热水成为中医养生体系中的重要一环，并代代传承下来。

真正将喝热水从少数人的养生之道

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