蛋白质

它提供的是一种分子层面的类比：在完全不同的时间尺度和生命状态下，相似的蛋白质结构和氧化化学，都可能让原本应该被清除或降解的物质变得异常稳定。

研究结果显示，古大脑并非没有腐烂，而是被环境推向了一条特殊的分子路径：部分蛋白质片段在缺氧、积水和金属参与的环境中发生氧化交联，进而逐渐形成难以继续分解的稳定结构。

尽管大量容易降解的蛋白质同样消失，但另一部分肽段并没有继续减少，反而由于周围物质不断流失，在剩余蛋白质中的相对比例逐渐升高。