商家

当外卖成为越来越多人的消费日常，行业本身也在发生新变化，今年以来餐饮外卖商家的订单结构也正在改善。

大会披露数据显示，今年上半年，全国餐饮外卖商家的营收增速领先餐饮大盘，薛冰表示，这一数据说明外卖需求仍在持续增长。

薛冰在演讲中介绍，这种增长也体现在随需随点的消费场景里，早餐、下午茶、夜宵、异地用餐和帮他人点餐等非常规正餐外卖场景保持了较快的增速，用户消费场景更加多元，也为商家增加了午晚餐之外的经营机会。

薛冰表示，美团将与餐饮商家共同推进产品、店型和AI三个方向的创新，构建“外卖效率三角”，帮商家实现订单利润同向增长，让商家得到确切的收益和回报。