荞麦

论文共同通讯作者、中国工程院院士刘旭说，在我国青藏高原东缘及云南、四川和西藏一带，复杂的地形、显著的海拔梯度和多样的气候条件，孕育了丰富的野生荞麦资源和地方种质，被认为是荞麦重要的起源、驯化和多样性中心。

论文共同第一作者、作科所博士后李伟长期从事野生荞麦资源调查收集工作，每年跟着周美亮去采集荞麦。

正是这套独一无二的野生荞麦资源库，为后续的研究奠定了不可替代的基础。

2017年，作科所非常重视野生荞麦资源的调查收集、鉴定评价与创新利用并纳入到了国家作物种质库的体系。

尽管我国是世界公认的荞麦起源地，荞麦属植物资源最丰富的国家，但此前国内对荞麦资源的收集主要集中在农家种和栽培种上，对野生资源的系统性调查和研究非常少。

四川凉山州荞麦种质资源圃

在四川省凉山州，有一片占地上百亩的荞麦种质资源圃。

上千份来自世界各地的荞麦种质在这里生根发芽，开出白色、红色、紫色的花朵。

彼时，中国的荞麦研究基础薄弱。

2015年，他毅然回国，继续开展荞麦研究。

几乎与此同时，团队还在栽培荞麦中锁定了调控籽粒大小的基因FtPLATZ，它能促进胚乳细胞分裂和生长，从而增大籽粒。

”周美亮说，《本草纲目》等古医籍中均记载荞麦能健胃消食、促进消化、增强免疫力。