（乡村行·看振兴）三代人与一颗青椒见证山西长子农业变迁
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（乡村行·看振兴）三代人与一颗青椒 见证山西长子农业变迁
2026-08-23 20:43:25
2026年08月23日 20:43
中新网 长治8月23日电 题：三代人与一颗青椒 见证山西长子农业变迁
作者 刘盼 刘小红
在山西长治长子县，一颗青椒，连着李家三代人的岁月，也串起当地特色农业一步步成长的全过程。从田间摸索改良种植法子，到建起智慧大棚科学种养，再到打通更广的市场销路，李生贵、李强、李家奇一家人，一辈接着一辈干，陪着长子青椒产业走过数十年发展之路。
长子县地处上党盆地西侧，土层深厚肥沃、昼夜温差大、光照充足，十分利于青椒养分积累。刘盼摄
长子县地处上党盆地西侧，土层深厚肥沃、昼夜温差大、光照充足，十分利于青椒养分积累，种出的青椒个大肉厚、耐储运，天然适配外销市场需求。作为传统农业大县，该县多年来将青椒确立为“一县一业”核心主导产业，接连出台全产业链惠农补贴、设施大棚建设扶持、良种培育、品牌推广等配套政策，持续撬动资源，为本土种植能手深耕田间、做大产业搭建广阔平台。
最早扎根田间的，是父辈李生贵。早年长子青椒零星种植，农户种地多靠经验、看天气。看到青椒蕴藏的增收潜力，李生贵于1979年一头扎进田间试验。他结合本地气候、土壤条件，反复改良大棚结构，研发“生贵移动大棚”，把无土育苗、防虫管护、水肥科学施用等多项技术整合落地。他没有把技术留作自家窍门，主动走到各村田间，手把手教周边农户搭建大棚、规范栽种。
在李生贵的带动下，短短几年间，长子青椒种植范围逐步覆盖全县300多个村，远销全国各地，成为中国北方最大的青椒生产基地。同时，青椒也成为长子县经济发展和农民增收的主要产业。1998年，长子获评“中国青椒之乡”。
依托本地冷凉气候优势，李生贵和农技人员一同摸索出“春青椒秋西葫芦”一年两茬种植模式，精准抓住南方蔬菜上市空档，让长子青椒顺利走进广州、深圳等南方市场。当各地纷纷复刻同款种植模式，本地春茬青椒销路遇冷后，李生贵又牵头开展越夏青椒种植试验，通过采取利凉遮阳降温剂技术措施，实现了青椒夏季种植秋季采收，拉长供货周期，错开各地上市高峰，留住外来采购客商，稳住了农户的种植收益。