美国肯德基将与百事分手
美国肯德基将与百事分手
2026年11月07日 06:08
炸鸡配可乐——这大概是美国快餐史上最经典也最深入人心的画面之一了。如今，这场联姻正迎来一个轰动的转折点。
不久前，肯德基正式宣布，将在全美门店逐步弃用 百事 可乐，转用 可口可乐 ，从而终结这段持续40年的饮料供应合作。据美国福克斯商业频道报道，肯德基将从2027年1月起，在美国约3700家门店启动饮料品牌的切换，预计在当年春季完成全面过渡。这意味着，当顾客在下一个春天再次推开那扇印着山德士上校（肯德基品牌创始人，舆论多称其为“肯塔基上校”）笑脸的店门时，怕是很难见到那个红蓝双色的圆形徽章了。
这场告别，其实早有伏笔。
百事 与肯德基的缘分，可以追溯到1986年。那一年， 百事 公司收购肯德基，炸鸡和百事成了“一家人”。尽管1997年百事已将肯德基业务分拆，成立了后来的百胜 餐饮 集团，但凭借延续下来的供应协议与商业惯性，肯德基美国门店的饮料供应，仍长期由百事占据。
而这一次，肯德基决心跳出“老东家”的怀抱，去拥抱“老对手”。
在肯德基美国总裁凯瑟琳·谭-吉莱斯皮看来，这绝不只是“换一种饮料”那么简单。她在声明中说：“我非常激动能让肯德基与 可口可乐 走到一起，这是两个深受消费者喜爱的‘经典原创品牌’。这段合作远不止杯中装的是什么，它是推动肯德基进化、为顾客创造更好体验的又一尝试。”
可口可乐 一方同样热情高涨。可口可乐 餐饮 与现场服务总裁达格玛·博格斯表示，将肯德基标志性的美食风味，与可口可乐丰富的饮料组合及创新能力相结合，将带来“让每一次光顾都更清爽”的绝佳体验。借助可口可乐的产品阵容，双方未来有望推出更多 餐饮 搭配与全新的饮品选项。
业界对此次“阵营转换”的评价也颇高，认为这并非肯德基“轻率的决定”，而是其重振美国业务的“一枚重要棋子”。餐饮行业媒体《餐厅跃迁》指出，这是肯德基这次“复兴行动”中最具分量的公开变动之一，这家曾经由汽水巨头一手扶植发展起来的品牌，正在经历一次“历史性转身”。
华尔街同样乐于看到这一变动。消息公布当日，百胜集团收盘价为150.83美元，涨幅2.82%，可口可乐股价也微幅收涨。
然而，有人欢喜有人愁。这场变动，让原本就压力不小的百事雪上加霜。据美国媒体消息，百事股价今年以来累计下跌约10.6%。在通胀压力下，精打细算的消费者正把 零食 预算转向更便宜的自主品牌。就在上周，百事还下调了利润预期，并放出“以高度紧迫感削减成本”的消息。道明证券旗下投行TD Cowen分析师罗伯特·莫斯科在报告中更直言，零售数据显示，过去两年可口可乐在碳酸饮料市场的份额上升了约70个基点，而百事的份额则下滑了约130个基点。
更让百事焦虑的，是“倒戈”潮流本身。 万豪国际 已于今年早些时候从百事转投可口可乐， 开市客 的美食广场去年也作出了同样的选择。虽然赛百味在2024年反其道而行之，在约2万家门店弃售可口可乐独选百事，但这似乎难以阻挡可口可乐攻城略地的步伐。
不过，也有人认为，百事的境况其实并没有网上说的那么糟糕。据路透社报道，百事近期已续签了涵盖塔可钟以及肯德基海外门店的供应协议，百事饮料仍将继续出现在众多肯德基海外门店的菜单上。
也就是说，这出“汽水大战”的戏码，仍将在全球舞台继续上演。只是在美国，可口可乐那抹标志性的红色，即将回归肯德基门店。
（文章来源：经济日报）