（乡村行·看振兴）秦岭北麓果香浓西安数万亩葡萄串起“甜蜜产业链”
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（乡村行·看振兴）秦岭北麓果香浓 西安数万亩葡萄串起“甜蜜产业链”
2026-08-07 10:38:05
2026年08月07日 10:38
中新网 西安8月7日电 (李一璠)八月的秦岭脚下，成片的葡萄园铺展，紫黑饱满的户太八号垂挂，清甜果香漫过环山公路。葡萄迎来集中上市季。
作为西安都市现代农业的特色主导产业之一，葡萄串起一条标准化种植、品牌化运营、三产融合发展的富民产业链。
记者近日走访位于西安鄠邑区的部分葡萄种植基地了解到，这里沙壤土疏松肥沃，昼夜温差较大，适宜糖分积累。据鄠邑区农业农村局公开数据，该区葡萄种植面积约4.3万亩、年产量8万吨，形成以户太八号为主栽品种，搭配种植阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石、含香美人娇、妮娜皇后等品种，形成多元种植格局，早中晚熟错峰排布。
8月4日，张毅朝检查葡萄长势。 李一璠 摄
西安毅朝种养殖业专业合作社理事长张毅朝深耕葡萄种植近二十年，他介绍：“立秋前后，户太八号葡萄进入采摘销售旺季，通过拓展采摘体验、电商冷链直发等多元模式，覆盖客群广泛。”
“数字赋能为传统果业打开了新销路。”西安毅朝种养殖业专业合作社销售经理张嘉瑞称，今年上市季，合作社将直播间搬进田间地头，建立了“一串一码”质量把关体系，消费者扫码即可溯源产地与检测信息，为果品品质加上“安全锁”。
目前，“户县葡萄”品牌价值已达24.97亿元，入选全国农业品牌精品培育计划。
8月4日，西安一葡萄种植基地内的葡萄。 李一璠 摄
从凭经验耕作到标准化生产，西安葡萄产业的品质根基不断夯实。当地推广绿色防控、有机肥替代、疏花疏果、套袋栽培等标准化技术，创新“绿肥+”果园生态模式，在葡萄架下种植毛叶苕子、二月兰等绿肥作物，兼具培肥地力与景观效应。
同时，西安开展农业科技培训，培育高素质农民，推动种植水平整体升级；设施栽培的普及，进一步拉长了上市周期；推广“合作社+社员+种植户”模式，订单农业规模持续扩大，配送能力持续提升，助力新鲜果品直达民众餐桌。
8月4日，西安一葡萄种植基地内饱满的葡萄串。 李一璠 摄
一粒葡萄的价值正在产业链延伸中不断放大，当地开发出葡萄酒、葡萄干、葡萄果汁等系列产品。葡萄种植与亲子研学、休闲采摘、田园餐饮结合，带动周边农户在家门口就业增收，持续延伸价值链，实现了从“卖鲜果”到“卖体验、卖品牌”的升级。
秦岭山峦叠翠，北麓硕果盈枝。从一粒本土良种到万亩富民产业，西安葡萄产业以生态为底、科技为翼、品牌为帆，串串紫果挂满藤架也挂满了农户的增收期盼，为乡村振兴注入源源不断的“甜蜜动力”。(完)
【编辑:何颖】
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