《水生生物学报》：微藻蛋白的研究进展
速读：微藻是一类非常微小、能够进行光合作用的生物，和陆地植物一样，能够利用光能、二氧化碳和营养物质合成自身的生物量，但它们的“生产方式”更灵活：一些微藻可在池塘或封闭式养殖系统自养或混合营养生长，部分微藻还能适应盐水等环境，有些微藻还能在黑暗条件下异养生长，不需要占用大量耕地。
因此正是这种“不与人争粮，不与粮争地”的特点，让微藻成为一种新型蛋白质来源和潜在的蛋白质工厂。
祝贺！近日，由科学网科学可视化团队为期刊《水生生物学报》制作的封面，已正式刊出。
综述内容
《水生生物学报》第50卷第9期已于近日上线，封面文章为中国科学院水生生物研究所毕永红团队的综述文章《微藻蛋白的研究进展》。
微藻是一类非常微小、能够进行光合作用的生物，和陆地植物一样，能够利用光能、二氧化碳和营养物质合成自身的生物量，但它们的“生产方式”更灵活：一些微藻可在池塘或封闭式养殖系统自养或混合营养生长，部分微藻还能适应盐水等环境，有些微藻还能在黑暗条件下异养生长，不需要占用大量耕地。更重要的是，微藻光合作用吸收二氧化碳，生长速度快，这意味着它在蛋白质生产之外，也具有一定的资源和环境利用价值；且能在相对有限空间内持续生产生物质。因此正是这种“不与人争粮，不与粮争地”的特点，让微藻成为一种新型蛋白质来源和潜在的蛋白质工厂。
微藻并不是停留在实验室的“未来食品”，螺旋藻、小球藻等已被用在食品和营养品中，也有研究尝试将微藻加入面包、饮料以及植物肉等食品；在水产养殖中，微藻作为饲料成分，可为鱼虾蟹提供蛋白质等营养物质；可见，微藻已深度融入我们的生活与生产了。此外，微藻甚至可能成为未来航天生命保障系统的重要一员。微藻生长的过程能利用宇航员呼出的二氧化碳产生氧气和生物质，不仅改善密闭环境的气体组分，也能为宇航员提供新鲜蛋白质。因此，微藻的价值并不只是“拿来吃”，而是可能连接食品、饲料以及未来太空生活等多个领域。