从牧场到餐桌，荷兰乳业全产业链管理研讨会在京举行
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从牧场到餐桌，荷兰乳业全产业链管理研讨会在京举行
2026-09-23 10:35:31
2026年09月23日 10:35
9月22日，由荷兰乳业协会、中国营养保健食品协会主办，荷兰王国驻华大使馆支持的“从牧场到餐桌”荷兰乳业全产业链管理研讨会在北京举行。研讨会汇聚了政府、行业协会、营养保健、食品安全等领域专家及乳业企业代表，围绕荷兰乳业百年传承的全产业链管理经验展开深入交流，重点探讨了“从牧场到餐桌”全产业链管理模式在保障乳品安全品质中的关键作用和实践，并现场倡议推进中荷乳业全产业链管理的合作，惠及更多中国消费者和家庭。
现场发起乳业全产业链合作倡议，携手促进乳业高质量发展
荷兰王国驻华临时代办霍齐德(Tsjeard Hoekstra)在研讨会上表示：“荷兰国土面积虽小，却创造了全球第二大农产品及食品出口国的奇迹，乳业正是这一奇迹的支柱产业。期待以本次研讨会为契机，推动荷中乳业合作向更深层次、更广领域拓展。”
荷兰王国驻华临时代办霍齐德作开场致辞
他还提到：“荷兰乳业以高效、可持续和严苛的质量标准享誉全球，这份声誉背后不仅有得天独厚的自然条件，更重要的是一套完整的‘从牧场到餐桌’的治理体系。中国是荷兰在欧盟以外最重要的乳制品出口市场。特别是从2012年到2025年，荷兰连续14年位列中国婴幼儿配方奶粉前三大供应国之一，这是一份我们极为珍视的责任。”
荷兰是中国乳制品进口第二大来源国，2025年进口额达20.3亿美元；同时是中国婴幼儿配方奶粉进口第一大来源国，占比36%。亮眼的市场数据印证了荷兰乳业全产业链管理模式下，消费者对其品质的信任与信心。
荷兰乳业享誉全球的三大支柱
荷兰乳业长期保持国际竞争优势，其背后有三大关键支柱：世代传承的奶农合作社模式，政府-学研机构-产业界紧密协同的“黄金三角”，以及“从牧场到餐桌”的全产业链管理模式。
以合作社为基础的产业组织结构，是荷兰乳业的鲜明特征。荷兰约90%的奶农将原奶交付给合作社企业。这种“家庭牧场+合作社”的一体化模式，使奶农深度参与从牧场到终端的全产业链条，分享全链条增值收益，从而赋予奶农视品质如生命线的内在动力。
政府-学研机构-产业界密切协作的“黄金三角”模式，是推动荷兰乳业创新和提升竞争力的重要引擎。几十年以来，奶农、合作社、加工企业、科研机构与政府紧密协作。这一体系使荷兰乳业能够持续提升生产效率、产品质量、安全和可持续性。
“从牧场到餐桌”的全产业链管理
“从牧场到餐桌(G2G)”的全产业链管理模式，构成了荷兰乳业全球竞争力的核心支撑。也是此次研讨会对话的焦点。荷兰王国驻华大使馆农业参赞Karel van Bommel介绍：“在荷兰，食品安全并非作为单一环节来控制，而是通过协同管理，覆盖牛奶生产、动物健康、收奶、加工、检测、追溯、运输、成品及出口检验的全过程。从牧场到餐桌、贯穿整个价值链的一体化管理，为食品安全和产品品质奠定了坚实基础。”