广式点心
描述
广式点心是广府饮食文化的核心组成部分，技艺源远流长、工序精细繁复，涵盖选料、揉制、塑形、火候把控等数十道精细工序，每一款经典茶点都凝聚着历代点心师傅的经验与匠心。
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效果
非遗认定与法治保护双向赋能，为广式点心技艺实现活态传承、严格保护、广泛传播提供坚实支撑。
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今天，广州市第九批市级非物质文化遗产代表性项目授牌仪式举行，拥有146年历史的中华老字号陶陶居，正式成为广式点心制作技艺市级非物质文化遗产保护单位。
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陶陶居成为广式点心制作技艺市级非物质文化遗产保护单位
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陶陶居成为广式点心制作技艺市级非物质文化遗产保护单位陶陶居成为广式点心制作技艺市级非物质文化遗产保护单位_东方财富网
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