（乡村行·看振兴）一株本草兴山区浙江磐安全产业链铺就药乡共富路
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（乡村行·看振兴）一株本草兴山区 浙江磐安全产业链铺就药乡共富路
2026-10-30 16:01:37
2026年10月30日 16:01
中新网 金华10月30日电(张煜欢 胡莘菻)群山叠翠的浙江金华磐安县，是远近闻名的“中国药材之乡”。这里产出“浙八味”中五味道地药材，十万亩药田绵延山间。
过去，当地不少药农守着满山好药材，却只能出售原料，收益薄、风险大。如今，从种质保护、标准化种植，到加工增值、市场流通，再到药膳文旅跨界融合，磐安打通了中医药全产业链。眼下四万多户药农嵌入产业各个环节，山间百草变成百姓增收致富的“金草”，当地走出一条山区特色的共富路径。
大盘山浙产道地药材及珍稀药用植物保育科研基地。张煜欢 摄
守本溯源：标准化种药，田里长出“放心钱”
药材好不好，源头是第一道关口。据磐安县中药材产业协会会长杨定升介绍，磐安中药材种植面积稳定在10万亩以上，有4.8万户种植户、6.8万从业人员，占到全县总人口三分之一。浙贝母、元胡等“磐五味”产量稳定，产业根基深深扎在山野田间。
在杨定升看来，品质是磐安药材立足市场的底气所在。
冷水镇的卢宾种浙贝母已有三十余年。早些年种地全凭老经验、看老天爷脸色，药材品质时好时坏，常常遭遇“好药卖不上好价”的困境。如今，他只需手机拍照上传贝母长势，技术人员即可实现远程指导管护。按照GAP标准规范化种植，药肥成本每亩省下百余元，产出的优质贝母还有企业高于市场价定向收购。
“按标准来，药材成色上去，收入就稳得住。”卢宾说道。
为夯实道地底色，当地联合院士专家团队改良土壤。大盘山药用植物园、珍稀濒危药用植物繁育驯化基地、浙江省中药材种质资源圃相继落地，配套建成2000亩良种繁育基地。
五千余亩山林推广林下仿野生种植，则还原了药材原生生长环境。依托中药产业大脑，磐安还在国内率先建设全域GAP示范区，越来越多普通农户靠着规范化种植，把药田里的收成，变成稳稳当当的“放心钱”。
图为浙八味药材城。张煜欢 摄
延链增值：加工破局，家门口捧起“新饭碗”
只卖原生药材，大部分利润向外流失，这曾是磐安药农长久的痛点。
以江南药镇为平台，磐安建起中医药产业园、健康产业孵化园，引入国药一方制药、康恩贝等知名药企。
全国首创的中药材“共享车间”，成为小农户对接现代化加工的突破口，也催生一批家门口的新岗位。药商傅杨群是共享车间的常客。每到采收季，几十吨鲜贝母运进车间，清洗、切片、烘干一站式完成，24小时就能拿到达药典标准的干货。“自己置办全套设备成本太高，共享车间帮我们跨过加工门槛，初加工合格率百分之百。”傅杨群说。
这也是杨定升长期呼吁推动的模式。“这样一来，小农户不用承担昂贵设备投入，把加工收益留在本地，实实在在惠及普通药农。”杨定升说道。
眼下当地不再局限于饮片、中成药生产，持续开发药饮、药妆、药酒、药食同源新品，从大宗原药批发转向个性化零售。
“产业有了新方向，就能改变一方百姓的生活。”杨定升对此深有感触。龙头企业带来订单、技术，通过保底收购、土地流转、务工雇佣，把千家万户零散药农紧紧串联进现代化产业体系。
从田间到车间，不少村民告别单纯种地，土地租金、车间务工、药材售卖多重收入落进农户口袋，大山里捧起一只只崭新饭碗。
徐永民和学生们共同制作药膳。张煜欢 摄
跨界拓新：药香漫山野，多元业态拓宽共富路
种得好、加工好，还要闯开大市场。坐落磐安的浙八味药材城，是浙江规模最大的中药材集散中心，这里汇集国内31个省份的1332种药材，浙江全省九成以上浙产道地药材在此交易，2025年交易额突破85亿元。
当地还连续举办十八届中国·磐安中药材博览会，主动对接粤港澳、长三角开展招商推介，组织企业赴境外拓市场，药食同源项目相继落地。
药香不止于交易市场，更飘向餐桌、民宿、研学课堂。磐安大力发展“中医药+旅游”“中医药+研学”“中医药+美食”等新产业，让一株本草衍生出更多生计。
作为磐安药膳金华市级非物质文化遗产代表性传承人，三十年来徐永民一头扎进磐安本土药膳古籍、民间方子，走访乡间老中医与乡土厨师，在无数次试菜、调试配比中打磨菜品。
黄精、玉竹、茯苓、铁皮石斛，这些磐安大山里出产的药材，经他巧思配伍，化作黄精乌米粽、玉竹老鸭汤、茯苓糕等一道道兼具风味与食养价值的药膳。食材配比精准到克，药性配伍反复斟酌，美味与养生二者不可偏废，这是他一直坚守的准则。
如今，磐安还发布了药膳地图、产业蓝皮书，确立多个道地药膳制作规范。不仅如此，药园变景区、药材变菜肴，民宿农家乐借药膳业态蓬勃兴起。
从一株小草到百亿产业雏形，磐安完成从“种活一株草”到“做精一味药”再到“富裕一方人”的跨越。这一来自群山的馈赠，最终回馈给千千万万扎根于此的药农、加工工人、药膳创业者。
立足本土本草资源，串起全产业链条，磐安让普通小农户深度嵌入产业发展，把生态优势实实在在转化为富民实效，也为山区县走好共同富裕之路探索出鲜活的实践样本。(完)