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比格

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披萨

以比格披萨为例，赵志强在采访中多次提到，门店效率和系统运转是平价餐饮的关键。

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比格披萨用一口价把“点什么”变成“拿多少”，有人第一轮先拿碳水垫底，第二轮开始补肉，第三轮才慢慢挑甜品。

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比格披萨则把这种确定性推向了另一种极致。

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而比格披萨提供的则是另一种更直接的满足感。

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