麦德龙
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大厨
中秋国庆长假备菜不踩坑，麦德龙大厨：一桌好饭，从选对食材开始2026年09月09日11:59A5创业网入秋了，可以吃些新菜了。
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”麦德龙大厨表示，“关键一是看‘精神头’，比如给它翻个身，能利索翻回来，蟹爪迅速回缩的，说明更新鲜。
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”麦德龙大厨表示，“像盐池滩羊，养在盐碱地，喝弱碱性水，吃耐盐碱的植物，体内的膻味脂肪酸被中和掉了，出来的肉鲜嫩又带有奶香，没什么怪味。
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大菜往往最考验手艺，但麦德龙大厨指出，如果食材没买好，也难以做出好的风味。
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”麦德龙大厨建议，日常以高温煎炒为主的家庭，可以优先选购茶籽油等高烟点、耐热性好、富含不饱和脂肪酸的油。
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今年
除了买回家现煮的鲜活大闸蟹，麦德龙今年也以礼券形式，上架了礼盒装的阳澄湖大闸蟹，其9月销量同比去年增长近50%。
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事件
2026-09-09
