月饼

月饼是节令食品，偶尔吃一次，除了糖尿病人、高血糖人群需注意控糖外，普通消费者没必要纠结。

部分低GI月饼脂肪有“过量”风险，个别产品糖含量并不低。

除脂肪含量有“过量”风险外，部分低GI月饼的糖含量也不低。

健康化成月饼标配

健康化成月饼标配，“低糖”“低GI”藏玄机

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“从市场反馈来看，目前消费者对低糖月饼的接受程度最高，且低糖产品销售增长显著，所以今年盒马又新增了多款低糖配方的月饼新品。

中秋前夕，盒马鲜生低糖月饼系列销售同比增长近70%，成为平台增长最快的月饼品类。

盒马鲜生今年进一步扩充低糖月饼阵容，新增低糖五仁月饼、低糖鲜花饼和低糖黄庄风味月饼，并将豆沙、莲蓉、五仁3款散装月饼全面升级为低糖款。

中秋前夕，盒马低糖月饼销售同比增长近70%，叮咚买菜低糖流心奶黄月饼销量飙升2倍，苏州稻香村健康化产品占比超过20%……越来越多的企业将低糖、无糖、低GI（低升糖指数）、养生等概念融入月饼之中，满足健康消费需求。

沈大成无糖月饼礼盒-无糖上等五仁月饼、陶陶居低糖月饼礼盒-蛋黄低糖纯白莲蓉月饼、农夫慢旗舰店销售的一款无糖五仁月饼，营养成分表均显示其碳水化合物中的糖为0克，符合“无糖”声称标准。

五芳斋传世臻·扶光低糖月饼，包装上标注“经第三方检测机构测定，本产品血糖生产指数（GI值）≤55，为低GI食物”。

同样，叮咚买菜今年共上线50个SKU月饼产品，并发现低糖减糖已经成为月饼消费的基础需求。

以此为依据，新京报记者随机对线上销售的8款宣称低糖、无糖、无蔗糖或“糖友”可食用的月饼产品进行查询发现，无蔗糖秋香月饼提盒-无蔗糖苏酥果仁苏轼月饼、粮相逢轻碳月饼，产品营养成分表标示的碳水化合物或糖含量符合“低糖”声称标准；

除低糖、无糖外，一些商家还将当下流行的“低GI”概念引入月饼产品。

月饼是节令食品，偶尔吃一次，除了糖尿病人、高血糖人群需注意控糖外，普通消费者没必要纠结。