坚果

尤其是在即时零售场景下，产品需要通过多仓布局、高频周转、就近配送触达消费者，这对坚果的新鲜度、口感一致性和食品安全保障提出了更高要求。

以全球产区布局夯实坚果品质根基

坚果品质的第一道关口，不在生产车间，而在原料产地。

原料的品种、种植环境、采收时间、储存条件，直接决定了坚果的口感、营养和新鲜度。

如果说原料决定成本，保鲜则决定坚果产品的生死。

为了锁住原料新鲜度，洽洽在原料采收后建立了全程冷链运输与恒温恒湿存储体系，根据不同坚果品类的特性，对温度、湿度和储存周期进行精细化管理，最大限度地保留坚果的原生营养和自然口感，降低氧化、受潮和风味流失的风险。