进博牵线万里“鲜”链，北欧三文鱼将飞抵中国寻常百姓餐桌
进博牵线万里“鲜”链，北欧三文鱼将飞抵中国寻常百姓餐桌
2026年11月07日 12:31
11月6日，在第九届进博会上， 中国东航 旗下 东航物流 再次延续“美味大单”，与丹麦斯卡恩公司签署三文鱼合作订单。根据协议，双方将围绕丹麦冰鲜三文鱼开展持续合作。冰鲜三文鱼是如何跨越万里，从丹麦来到中国寻常百姓的餐桌上的呢？
今年11月，东航将开通上海浦东至丹麦哥本哈根货运航线，中国与北欧之间又添一条高效的航空 物流 大动脉。欧洲拥有丰富的优质生鲜资源，而中国市场对进口三文鱼的需求持续增长。 东航物流 旗下东航冷链的项目团队由此将目光投向丹麦，主动寻找当地三文鱼供应商，把航线运力与海外优质货源结合起来。
经过前期接洽，东航冷链与丹麦斯卡恩公司建立联系。双方在产地资源、 航空运输 和中国市场渠道等方面找到了合作契机。借助本届进博会的专业化、国际化对接平台，双方战略合作顺利达成。
对于丹麦斯卡恩公司而言，这次合作意味着一次全新的市场拓展。“作为一家传统的丹麦三文鱼企业，我们原本对进入中国市场充满期待，却也无从下手。”斯卡恩亚太地区负责人说。工厂已经形成了规模化的生产能力，产品品质达到北欧较高标准，但面对中国这个重要的进口生鲜市场，企业缺乏成熟的市场渠道和供应链资源。
针对北欧生鲜跨境运输中可能遇到的问题，东航冷链积极与企业洽谈，帮助其解决运输难点，为丹麦三文鱼定制了一站式跨境供应链解决方案。从产地运输、口岸清关、冷链仓储、全程温度记录，到生鲜港加工、全国分拨，再到对接商超和直播电商渠道，全程实现无缝衔接。“这次进博会签约，不仅是一笔买卖的开始，更是一家丹麦新工厂正式走进中国市场的起点。”斯卡恩亚太地区业务负责人表示。
一条万里“鲜”链的稳定运行，不仅仅依靠航空速度，更依托精细化、数智化的品质管控能力。 东航物流 三文鱼项目负责人用几个形象的比喻概括了东航冷链的业务变化：“最初是‘搬运工’，主要负责运输；后来成为‘小商贩’，开始参与生鲜贸易；如今则在向供应链‘组织者’转变，我们正在不断探索新的服务方式和技术手段。”
目前，东航 物流 在鄂州华中生鲜港、成都西部生鲜港等节点布局生鲜加工能力，可为包括三文鱼在内的进口生鲜产品提供进一步加工和分拨服务。 航空运输 与地面冷链网络相互衔接，让生鲜产品从抵达口岸到进入消费市场有了更多选择。
生鲜跨境运输，温控溯源是保障品质的重点环节。为此，东航冷链加大技术研发，自主开发了温度记录设备“东东测”。该设备放入货物包装箱内，便能在运输过程中持续记录温度变化，形成完整的温度曲线。货物抵达后，通过查看记录，可以了解运输全程的温度情况，为判断温度异常发生的环节、追溯运输过程提供依据。
凭借进博会联通全球、共享机遇的开放平台优势，这笔跨越万里的生鲜订单，为丹麦优质三文鱼进入中国市场打开了新通道，也展现出东航 物流 依托 航空运输 、冷链保障和国内分销网络，持续拓展国际生鲜供应链的能力，是东航用好进博平台、链接全球资源、深耕跨境生鲜供应链的实践之一。
（文章来源：上观新闻）