大闸蟹价格崩盘？记者实探：部分规格指导价降超10元，生鲜平台价格变化小，多方提醒警惕异常低价
近日，“大闸蟹价格崩盘”一说引发热议。红星新闻记者以销售商身份咨询了解到，大闸蟹因产地、大小、挑选标准不同，价格差异较大，并非“全面崩盘”。
有养殖家庭称，据其了解，今年由于天气原因，螃蟹产量高、损耗小，价格出现波动，自国庆节前就已出现降价，每斤价格较往年降幅可达40元，对小规格螃蟹影响更大。一蟹农介绍，同样的三两母蟹，精挑的每斤可以卖到70多元，普货可能只卖20多元。
有养殖户提醒，大闸蟹品质分类多样，如遇到异常低价，消费者还需警惕陷阱，如商家更换产地、品相、以重量更小的螃蟹冒充等。南京固城湖品牌管理办公室长期发布网络零售交易指导价格，其提醒消费者：售价低于指导价区间最低价的，有可能出现短斤少两、肢体不全、售后服务缺乏保障等问题。
▲批发市场采购报价 养殖户：
今年产量高、损耗小价格下降
精挑普货差价极大
苏州养殖家庭李先生（化姓）向红星新闻记者介绍，今年大闸蟹价格确实出现了波动，可能与天气有关，“天气好，像苏州这边，螃蟹肯吃东西，产量提高了，损耗小了。品质也比往年同期好很多，以前这时很多螃蟹还是苦的，现在同一时间都有硬黄了。”
不过，他认为，不同产地、规格的大闸蟹受到的影响不一样，阳澄湖产区大闸蟹受影响相对较小，而其他地区的螃蟹受影响更大；小规格螃蟹出现降价，大规格螃蟹产量还没有跟上，因此价格还算坚挺。而降价自国庆节前就已出现，以其他产区三两母蟹为例，“前年每斤最高能到150元，去年在130元左右，今年是90元。”
▲10月12日，广州一超市内，大闸蟹正在热销 图据视觉中国 他还介绍，螃蟹分为精品、普货，“精品是在很多螃蟹里挑出来的，比如要看腿硬不硬，硬的话就说明肉比较饱满，也会扒开母蟹的鳃看黄，一只只挑，成熟度不够的不达标。”
红星新闻记者以销售商身份向江苏中部养殖户顾先生咨询，对方认为，今年的行情“还好”，以三两母蟹规格为例，节前最高卖80元一斤，目前是70多元一斤。不过，这是针对精挑过的螃蟹，“精挑的降也没有降多少，普货的话，三两母蟹只有20多元一斤，平均下来一只六七元。”据他了解，由于去年纯母蟹养殖比较挣钱，今年他身边有很多人模仿，纯母蟹塘比较多。
两名养殖户均提及，每日的收购价格变化不大，差价在5元以内。
批发市场：
单只售价10元至22元不等
部分规格指导价同比降超10元
上海某水产市场中，大闸蟹多来自长三角地区，红星新闻记者以销售商身份向该市场采购对接工作人员咨询，对方介绍，每日由不同供货商报价，产区不固定，目前还算是早期，大闸蟹主要来自安徽、江苏部分地区，有多种不同方式报价。
其介绍，就近日行情，以江苏中部产区大闸蟹为例，按只售卖，母蟹2两的约10元一只，2.5两的16元，3两的22元。也有论斤报价，从2两每斤约45元至4两每斤120元不等，均为精挑蟹。普货只能论斤批发，每斤价格相差5至15元。对于网传“大闸蟹价格崩盘”一说，其认为，目前较有性价比的还是小规格大闸蟹。报价页显示，有约5%的货损。