双汇参展中国国际肉类工业展场景化产品创新回应消费新需求

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双汇参展中国国际肉类工业展 场景化产品创新回应消费新需求

2026-09-14 19:03:29

2026年09月14日 19:03

　　9月12日至14日，第二十四届中国国际肉类工业展览会在青岛国际会展中心(红岛馆)举办。本届展会由世界肉类组织主办、中国肉类协会指导，双汇携生鲜品、肉制品、禽产品、调味品四大品类共300余种产品参展，以场景化产品创新为主线，系统展示了从传统肉制品服务商向多品类食品服务商转型的阶段性成果。

　　 告别“货架思维”，转向“解决方案思维”

　　在新的消费背景下，消费者不再是“被动接受产品”，而是“主动选择产品”，他们更看重产品是否适配自己的生活场景，能否解决自身的需求。

　　双汇产品创新的底层逻辑随之发生深刻转变。企业明确要求产品研发必须回答三个核心问题：卖给谁、在什么场景用、解决什么问题。从“货架思维”转向“解决方案思维”，双汇的产品创新不再围绕品类单向展开，而是围绕消费场景深度布局。这一转变最直观的体现，便是参展产品从“陈列”转向“匹配”——每一款产品都对应着具体的消费场景。

　　 风味创新：从消费需求中寻找味型突破

　　在肉制品展区，多种创新风味产品受到关注。

　　烧椒脆骨香肠，麻酱香肠，高蛋白黑猪肉肠，史蜜斯亚麻籽系列香肠、培根、火腿，简颂沙拉鸡胸肉系列(烧烤风味、罗勒风味、黑胡椒风味)，榴莲流心肠，低GI特级黑猪肉肠等，均遵循从消费需求出发的研发逻辑，持续拓展肉制品风味创新。

　　与展会同期举办的2026中国国际肉类产业周好品优选活动中，双汇多款产品获得荣誉。双汇黑猪肉烤肠、简颂高蛋白去皮鸡腿、史蜜斯早餐猪肉香肠入选“特别推荐产品”，史蜜斯高蛋白黑猪肉肠入选“优选产品”，双汇Pro猪肉香肠获评“最受关注产品”，这些荣誉印证了双汇在肉制品领域的持续创新能力。

　　 场景重构：从“卖肉”到“卖一桌菜”

　　围绕消费者一日三餐的核心场景，双汇系统梳理了不同场景下的核心需求，并针对不同场景开发适配的产品矩阵，实现从“卖肉”向“提供饮食解决方案”的升级。

　　针对家庭“备菜耗时”的消费痛点，双汇生鲜品展区的速冻原切系列，将猪肉精准切割为丝、丁、片、段、馅等。速冻调理类产品——黑猪肉肠、清卤双肠汇、烧烤油边、酱爆大肠段——均已预先调味，开袋即烹，受到餐饮采购商的广泛关注。

　　禽产品板块，劲脆鸡翅中、劲脆鸡米花、橄榄油香煎鸡排、川香麻辣掌中宝等调理产品适配空气炸锅等新型烹饪方式，符合年轻消费群体的操作习惯，现场品鉴热度持续走高。

　　肉制品板块，猪头肉、牛肉、猪蹄、椒麻鸡等卤福斋酱卤熟食，糖醋里脊、川香辣子鸡、酱香肥肠、蒜香骨等中式菜肴系列，烤肠、火锅丸子、小酥肉、炸猪排等速冻食材，这些产品瞄准家庭烹饪“便捷化”需求，是“进家庭、上餐桌”战略下的创新产品。

主题：双汇