食品安全

“食品安全是一个社会问题。

”他表示，食安办需要加强形势分析、风险研判、信息通报、联合应急处置和联合监管执法，压实属地责任，推动地方建立食品安全风险清单，“各省也要有、各市也要有”。

市场监管总局食品协调司司长南军亦表示：“食品安全工作点多线长面广，链条复杂，参与主体众多，从种植养殖、收购、仓储、运输到生产加工、流通、销售、餐饮、消费，全链条任一环节出现疏漏，都可能引发食品安全风险。