再走长征路｜小茯苓变身大产业湖南靖州何以练就全国“单项冠军”？
再走长征路｜小茯苓变身大产业 湖南靖州何以练就全国“单项冠军”？
2026年08月01日 02:46
作者：
方超
“我们是靖州茯苓贸易大市场的交易商，从福建三明采购茯苓，再运到这里进行交易。”日前，在靖州茯苓贸易大市场内，李翠都向《中国经营报》记者表示，“因为湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县（以下简称‘靖州县’）是全国最大的茯苓交易市场，全国70%以上的茯苓都是在这里集散，销量非常好。”
靖州县是红军长征途经地之一。多年来，当地立足资源禀赋，推动茯苓产业做大做强。除了众多像李翠都这样的交易商齐聚外，靖州县已形成了一条从种植、交易到深加工的完整产业链。依托全国最大的茯苓集散地、加工及出口基地，靖州县已然成为全国茯苓产业的“单项冠军”。
通过招商引资在靖州县落户的湖南清靖生物科技有限公司（以下简称“清靖科技”）总经理蒋帆向记者表示，靖州县茯苓产业基础雄厚。“对于‘靖州茯苓’这个公共品牌而言，全行业都很认可。”
全国茯苓产业“风向标”
“世界茯苓看中国，中国茯苓看靖州。”在被称为“中国茯苓之乡”的靖州县，茯苓产业已成长为产值突破百亿元的支柱产业。
茯苓是一种在湖南省、云南省等南方地区广泛种植的中药材。在湘西南小城靖州县，茯苓的种植历史尤为悠久。据《靖州县志》记载，明代中期，当地就有人发现和应用“松茯苓”（茯苓的俗称）。
靖州县人民政府官网信息显示，2013年，靖州县将茯苓菌种“湘靖 28”通过神舟十号送上太空，率先进行太空育种试验并获得成功。
不只是菌种选育技术在国内领先，靖州县在茯苓交易、加工等领域也牢牢掌握着行业话语权，成为全国茯苓产业发展的“风向标”之一。
“我一年卖七八百吨，价格随行就市，也要看茯苓的品质。”李翠都告诉记者，“靖州茯苓贸易大市场每天早上5：30左右开市，最快7：30就卖完了，一天的交易量有200多吨。”
对于靖州县在全国茯苓交易中的重要地位，蒋帆也向记者介绍，靖州县在20世纪90年代就有全国最早的茯苓专业交易市场，“周边的云南、贵州、广西这些产区的鲜茯苓挖出来，都拖到靖州交易”。
相关数据显示，目前，靖州全县茯苓种植面积稳定在8.29万余亩，鲜、干茯苓年交易量分别达10万吨、6.2万吨，全国市场占有率超70%，出口量占全国的三分之二。
在加工领域，靖州县已培育出补天药业、国苓科技等规模以上茯苓加工企业。国苓科技总经理王新芝日前告诉记者：“我们现在不仅涉及茯苓的菌种培育、初级加工，还陆续推出了一系列的茯苓深加工产品。”
靖州县2026年《政府工作报告》显示，已建成全国唯一的茯苓科技产业园，成功引进国药、重药、上药、修正等知名企业，全县茯苓菌种厂达216家，培育茯苓市级以上龙头企业12家、规上企业15家，茯苓产业全链条产值超100亿元。
制定标准掌握“话语权”
全国多地都在广泛种植茯苓，靖州县能够脱颖而出，打造出百亿元产业链的“密码”何在？
“茯苓产业是靖州县最具特色、最具竞争优势的产业之一。”日前，在靖州县实地采访过程中，一位当地业内人士向记者介绍，靖州县从政策支持、标准制定等层面大力推进茯苓产业发展。
例如，在政策支持方面，靖州县近年来将茯苓作为区域特色重点产业进行打造，先后出台了《关于加快推进靖州茯苓及中药材产业高质量发展的实施方案》《靖州苗族侗族自治县打造茯苓百亿产业实施方案》等一系列政策措施，全力支持茯苓产业发展。
靖州县对茯苓产业发展的支持力度，当地企业负责人的切身感受最有代表性。
“当地政府对公司的支持还是挺多的，在招引企业前来入驻时就成立了专班，帮我们选址、流转土地，现在有问题直接找中医药产业链专班就行，不用跑各个具体的职能部门。”蒋帆向记者表示。
蒋帆进一步表示，靖州县整体规划中医药产业发展格局，支持向“茯苓+”方向转型。“鼓励我们从初加工往精深加工转变，还指导辅助企业申报省级、国家级的项目， 乡村振兴 、产业集群类的项目我们都拿到了，产业链上的龙头企业也基本都能争取到。”
不仅如此，靖州县还通过主导制定多项关键标准，掌握了茯苓行业的话语权。据悉，2024年，由靖州县主导制定的《中医药—茯苓》ISO国际标准正式颁布。由靖州茯苓专业协会主导起草的《茯苓菌种生产技术规程》已于今年2月1日起正式实施。
“行业标准为种植户提供了可参照的规范化生产流程，能降低因菌种质量问题导致的减产风险，提升产量和品质，以增加收益。”靖州茯苓专业协会会长王先有此前表示，长期来看，标准化生产可减少资源浪费，助力控制整体生产成本。
对于靖州县在茯苓产业链中的优势，蒋帆颇有感触：“茯苓ISO国际标准是靖州县制定的，菌种也是靖州县独家培育的，全国80%的茯苓菌种都是靖州产的，从 种子 、现货交易、加工到标准全捏在手里，基础很扎实。”
此外，在茯苓深加工领域，靖州县相关企业近年来也密集推出了一系列产品，持续向产业链下游延伸。
“现阶段，我们的核心发展方向是深耕茯苓精深加工，推动茯苓价值升级，实现产品从‘按吨售卖’的初级原料，向‘按克售卖’的高附加值成品转型。”王新芝告诉记者，“有时候，1吨初级加工产品的产值还不足1万元；但精深加工的产品，做成品牌之后，一盒220克能卖到18元，消费者也能接受。”
“实现茯苓生产线本土化，开发药品、食品、 化妆品 等产品320余种。”靖州县2026年《政府工作报告》显示，当地成功获评全国特色 农产品 茯苓之乡、全国茯苓产业发展示范县等称号。“靖州茯苓”先后获评国家地理标志产品、全国名特优新 农产品 、首批中国消费名品。
持续延链、强链、补链
在多措并举推动产业快速发展的同时，靖州县茯苓产业发展还有进一步提升的空间。
以清靖科技为例，在公司逐步发展壮大、带动当地群众增收的同时，也遇到了药食同源赛道监管趋严、投入大回收周期长、行业产品同质化等挑战。
在产品同质化方面，蒋帆表示：“药食同源产品的同质化竞争严重，门槛比药品要低很多。”
“最好是在政府部门引导下，让企业做最擅长的领域，在错位发展中一起推广‘茯苓+’产品。”蒋帆认为，目前，面向消费者端的药食同源大健康领域是蓝海市场。“在药品端，茯苓干货一年供应6万—7万吨就已经到顶了，而食品端的空间大得多，但靖州县目前还没有形成像安化黑茶那样的公共品牌，靠单个企业做To C（面向消费者）业务很难。”
王新芝也向记者表示：“在产业发展过程中，我们还面临不少挑战，药食同源这方面确实有难度。现在做的产品只能让 老百姓 提升养生意识，但真要申请到国药准字号、健字号，还需要进一步加大科研投入、强化科研攻关力度。”
“我们和中南林业科技大学、湖南农业大学都有合作，主要做食品研发，每年的研发投入为200万—400万元。”王新芝进一步告诉记者，但最大的困难体现在实验室成果到批量生产的转化——产品在学校的实验室做出来没问题，但落地到生产线进行大批量生产后，效果就有差异，这个中间环节还很难攻克。
“招人难”也是国苓科技面临的一大难题。在王新芝看来，“靖州县是小城市，很难留住高端人才，薪资待遇也达不到一线城市水平。所以，只能靠院校的教授团队来做研发，设备仪器都在学校，我们这边只是一个合作点”。
“检测也是个问题。”王新芝向记者介绍，“虽然靖州县有检测机构，但人员有限，排队时间长，我们送到外面检测也至少要一个星期，多糖提取这些项目甚至要半个月才能出报告。如果企业自己能建有实验室，两三天就能搞定，效率会高很多。”
记者注意到，为推动茯苓产业健康可持续发展，靖州县近年来已在持续延长产业链条。靖州县2026年《政府工作报告》中的“2026年工作安排”强调：“持续延链、强链、补链，推动‘一主两特’（一主指以茯苓为主的中医药大健康产业；两特指竹业、种业）产业集群发展。”
（文章来源：中国经营网）