冲泡奶茶巨头试水现制茶饮，香飘飘布局9家线下门店，传统冲泡业务受冲击
冲泡奶茶巨头试水现制茶饮，香飘飘布局9家线下门店，传统冲泡业务受冲击
2026年09月13日 18:01
红星资本局9月13日消息近日，冲泡奶茶巨头 香飘飘 （603711.SH）披露，公司目前已开设及筹备开设线下奶茶门店共9家，分布在杭州、湖州两地。
9月13日，红星资本局查询大众点评App发现， 香飘飘 线下奶茶门店名为“ 香飘飘 原叶现泡奶茶”，目前杭州、湖州已开设7家门店，另有2家尚待开业。
原叶现泡奶茶是香飘飘近年来主推的冲泡类奶茶新品类。香飘飘表示，当前，线下奶茶门店的定位是品牌宣传与体验窗口。未来，将结合公司需求、门店的实际运营情况以及市场反馈，稳步推进相关布局。
布局9家线下奶茶门店
“用现制茶饮的方式重做香飘飘”
近日，香飘飘在投资者关系活动记录表中披露了线下奶茶店的最新进展：目前，公司已开设及筹备开设的共9家门店，包含杭州门店6家以及湖州门店3家。
9月13日，红星资本局查询大众点评App发现，香飘飘线下奶茶门店名为“香飘飘原叶现泡奶茶”，目前杭州已有5家门店开业，另有1家尚未开业；湖州则开业2家，另有1家显示“下周五开业”。
▲大众点评App截图
对于线下门店的定位及后续的规划，香飘飘透露，当前门店旨在向消费者传递年轻、健康的产品理念，提供沉浸式的品牌互动空间，同时更直接地收集市场反馈，为产品研发和创新提供支撑。未来公司将结合公司需求、门店实际运营情况以及市场反馈，稳步推进相关布局。
据了解，香飘飘自去年10月开始筹备首家线下门店，地点在杭州 大悦城 负一层。大众点评App显示，该门店已开业，人均消费11元，销量靠前的饮品包括招牌现制的东方美人、三花柠香冰椰奶、三花芭乐粉雪酪。不过，从评价来看，褒贬不一，有消费者认为，奶茶性价比很高；也有人认为，口味太甜。
事实上，在开设线下门店之前，自2024年起，香飘飘已在杭州等多地试水线下快闪店。线下门店是香飘飘业务的重要一环，2025年，时任香飘飘品牌创新中心总经理的蒋晓莹在接受媒体采访时曾透露，“要借用现制茶饮的方式重做香飘飘”。
传统冲泡业务受冲击
“原叶现泡奶茶 ” 成主推品类
公开资料显示，香飘飘凭杯装冲泡奶茶崛起，2008年销售额一度突破10亿元，“杯子连起来可绕地球N圈”的广告语成为一代人的记忆。2017年，香飘飘登陆上交所成为“中国奶茶第一股”。
近年来，伴随以喜茶、 奈雪的茶 、茶颜悦色、 霸王茶姬 等新式茶饮为代表的现制茶饮品牌逐步兴起，冲泡奶茶市场空间被挤占。
受销量下降的影响，2025年，香飘飘实现营业收入29.26亿元，同比减少11%；归属于母公司股东的净利润9524.16万元，同比减少62.38%。其中，作为主要营收来源、以经典系列为代表的冲泡类产品受旺季销售窗口期变动影响，实现销售收入18.81亿元，同比减少17.2%，销售量同比减少17.07%至2718.73万标箱。
2026年上半年，香飘飘业绩有所回升，报告期内，实现营业收入12.77亿元，同比增长23.31%；归属于母公司股东的净利润1085.97万元，上年同期亏损9739.09万元，实现扭亏为盈。香飘飘表示，主要系销量上升所致。
“原叶现泡奶茶”既是香飘飘线下奶茶门店的名字，也是香飘飘近年来主推的冲泡类奶茶新品类。2024年，香飘飘推出“原叶现泡轻乳茶”“原叶现泡奶茶”奶茶新品，拓宽冲泡类奶茶品类。红星资本局注意到，香飘飘在线下奶茶门店销售的东方美人，在线上门店也有售卖。
在投资者关系活动记录表中，香飘飘表示，2025年礼品销售旺季，公司将原叶现泡奶茶投放到礼品市场，一方面，为经销商提供了新的产品，受到了经销商的欢迎；另一方面，填补了对应价格带的产品空缺，在提升礼品市场的整体价盘的同时，取得了不错的销售表现。
蒋晓莹目前已任副董事长一职。作为香飘飘实控人、董事长兼总经理蒋建琪之女，90后“企二代”的蒋晓莹是否能顺利接班，带领香飘飘成功转型，仍待观察。
（文章来源：红星资本局）