长沙11岁女孩帮妈妈杀鱼：9岁就练成“老”师傅，干活比好多大人都利落
潇湘晨报
2026-07-27 16:
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你11岁那年的暑假在干什么？
是被父母带着外出旅游，还是和同学相约游戏中见面，亦或是奔走上在特长班的路上。在长沙红星大市场，11岁的洪琛有着不一样的经历——杀鱼。
7月26日，有顾客拍下洪琛在家中鱼摊 杀鱼 的画面，她身着短裤和白色雨靴，从鱼池中捞起鱼、将其 敲晕 后称重，然后刮鳞片、宰杀。熟练的动作引发很多网友关注，有老顾客在评论区介绍，这是红星大市场小李子水产店的二女儿，经常帮家里杀鱼卖鱼，“干活比好多大人都利落。”
7月27日上午10点，潇湘晨报·晨视频记者辗转找到小李子水产店，见到洪琛时，她和李姐（洪琛母亲）正在 鱼池 前接待顾客。
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洪琛坐在水产店里
11岁的杀鱼“老”师傅
“你还会杀鱼啊？”
“看这个姐姐，她帮我们杀鱼呢。”
7月27日上午11点，李姐水产店的生意迎来第二波小高峰。李姐捞鱼，洪琛杀鱼，母女配合极为默契。有新顾客带着年幼的儿子来买鱼，见到洪琛端坐在杀鱼的 砧板 前，对着儿子不停感慨；也有老顾客径直走向洪琛，在她干活时逗弄几句，“记得我不，我是那个‘小胖’的妈妈。”
低头干活的洪琛听了只是腼腆地笑笑。她眼前是一条较大的草鱼，拎起来有她整条手臂长。清理完鱼鳞，她用刀将鱼身剖开，宰杀到最费力的时候，她站起来用全身力量压在刀上，再重重地切下去，鱼便从头部一分为二。
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洪琛杀鱼画面
接下来的工作比较轻松了，切片、装袋，然后交给顾客。
在一旁观察的记者问她，更喜欢杀大鱼还是小鱼。洪琛说 大鱼 ，卖的钱也更多。
洪琛起初也并不会杀鱼。李姐告诉记者，她和丈夫干水产生意十七年了，经营这家店铺也有近十年。洪琛小时候常过来玩耍，起初只是帮忙套袋子装鱼和收银。直到2年前，李姐不慎摔伤腿卧床休息，店铺中仅剩李姐的丈夫和弟弟，有时忙不开身，洪琛便主动提出前来帮忙。
“一开始是没让她杀鱼的，毕竟拿刀也很危险。”令李姐没想到的是，女儿趁店里没人时自己拿死鱼练手，从小鱼练到大鱼，练着练着便成了杀鱼的“老”师傅。那时，洪琛才9岁。
回忆起自己第一次杀鱼的情形，洪琛说并不害怕，“可能是看爸爸妈妈杀鱼很多次了，一握住刀就知道下一步该干什么，很自然的就继续了。”
就此，洪琛成了红星大市场小有名气的杀鱼师傅。除了寒暑假，周末她也会过来帮忙，不少顾客也因为她频频回购。
“懂事”的 鱼摊 也有烦恼
在鱼摊前迎来送往间，李姐常听到一句话：“你们家女儿真懂事，是来报恩的。”这让她心里甜滋滋的，而后又会生出一丝担忧。