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自助餐厅

据多位商业观察者观察，不少主流商场自助餐厅的平均生命周期只有6到12个月，部分甚至更短。
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此外，商场自助餐厅增多，也与赛道玩家数量增加有关。
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自助餐

自助餐集体涌入，门店越开越多，然而表面的热闹之下，真相却是许多商场自助餐正陷入“快开快关”的怪圈。
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”该业内人士表示，“这是因为，主流商场自助餐的客单价被锁死在五六十元的‘天花板’区间。
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效果

此外，商场自助餐厅增多，也与赛道玩家数量增加有关。
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