享刻智能完成1.5亿融资创始人陈震透露要推出跨场景服务类人形餐饮机器人

运营商财经网 郭彭琪/文

在北京海淀区知春路17号院——中关村人工智能创新创业基地里，一家名为享刻智能的创业公司正在让机器人在最烟火气的厨房里找到归宿。

4月14日，刚刚宣布完成1.5亿元A轮融资的中国具身智能应用场景创新领域头部企业——享刻智能技术（北京）有限公司（以下简称“享刻智能”）接受了来自运营商财经网等媒体专访，介绍了当前具身机器人大爆发市场下，享刻智能在赛道选择、商业化路径与全球化布局上的思考。

深耕餐饮领域，希望成为有“烟火气”的具身智能公司

当前，具身智能机器人正加速赋能千行百业。而曾在机器人行业有着丰富经验和阅历的享刻智能创始人陈震，凭借对厨房与民生消费的深刻理解，毅然选择餐饮赛道作为二次创业的方向。

数据显示，2025年中国餐饮市场规模达到5.8万亿元，连锁化率提升至25%。随着餐饮企业对标准化、降本增效的需求持续攀升，AI赋能成为行业转型的核心解决方案。

“全国现有连锁型酒店约35万家、连锁型餐饮店约20万家，合计近百万家连锁品牌在未来智能化升级中，将催生一个近万亿级的巨大市场。”在陈震看来，以餐饮、酒店为代表的服务行业，正成长为中国新兴的科技消费市场。

陈震表示，享刻智能将围绕餐饮后厨高温油炸作业作为机器人赋能餐饮行业第一步，下一步将围绕中餐翻炒调味、饮品制作调配、分餐打包和蒸烤制作、前厅交互等场景覆盖餐饮全场景；接下来，2026广交会上公司还将推出跨场景服务的类人形餐饮机器人。

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