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养殖

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黄鳝

养殖黄鳝比野生的大，是因为养殖环境好、水质稳定、饲料充足、温度适宜，再加上养殖周期更长，所以长得更壮。

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野生和养殖黄鳝营养差不多，部分成分养殖的还更高。

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野生黄鳝生活环境不确定，更容易携带寄生虫和重金属，安全性反而不如养殖黄鳝。

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