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茶饮品牌


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茶饮品牌为何集体加码冰品?
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事实上,喜茶并非今年唯一进军冰品领域的茶饮品牌
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除此之外,蜜雪冰城、奈雪的茶等多家茶饮品牌,也在今年夏天不约而同涌入冰淇淋赛道。
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在不显著增加边际成本的前提下拓宽品牌营收边界,这种“赛道协同”效应,正在成为一批茶饮品牌探索第二增长曲线的底层商业逻辑。
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对于早已建立起成熟冷链物流体系的头部茶饮品牌而言,切入冰淇淋赛道几乎不需要从头搭建供应链,也无需承担高昂的原料采购试错成本。
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茶饮品牌现有的巨大会员池,几乎可以直接转化为冰淇淋产品的目标客群。
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除了冰淇淋,各大茶饮品牌也纷纷布局轻食、零食、预制伴手礼等衍生产品线。
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茶饮品牌不可能光靠一两个附加品类就找到新的增长曲线。
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对于线下营销、用户运营能力突出的茶饮品牌,往往仍会选择发挥优势,持续发力前端产品打造与市场推广。
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新锐品牌中,本土冰淇淋品牌野人先生也已达成千店连锁规模……茶饮品牌作为后发入局的新人,突围难度不言而喻。
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从短期效果来看,这些新品确实为增长疲软的茶饮品牌注入了一剂“肾上腺素”。
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作为跨界玩家,茶饮品牌需要直面多层级对手的挤压。
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最直接的挑战在于,茶饮品牌所开辟的冰淇淋、零食等新产品线,均为早已充分竞争、格局稳定的成熟赛道,不存在空白蓝海。
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