奶业

奶业是衡量一个国家农业现代化水平的重要标志之一。

”中国农业科学院农产品加工研究所研究员逄晓阳认为，奶酪是我国奶业高质量发展的破局点，奶酪不仅是产品，更是奶业周期波动中的“蓄水池”，其对奶业整体消费拉动力强，可以优化我国乳品结构，减少乳企在液态奶市场的恶性竞争；

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山表示，智能装备是奶业高质量发展的核心引擎，推动装备创新与产业深度融合，对于落实国家奶业振兴战略、实现奶业现代化具有重要意义。

“中国奶业面临的主要是结构问题，而不是总量问题。

《加快农业农村现代化“十五五”规划》提出，提高奶业竞争力。

全链转型提升奶业竞争力

全链转型提升奶业竞争力全链转型提升奶业竞争力_东方财富网

中国奶业协会副会长兼秘书长尹彦勋表示，我国奶业处于转型升级关键期，产能随市场需求小幅缩减，产业综合素质持续增强，乳品质量长期保持较高水平，国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。

中国奶业协会发布的数据显示，“十四五”期间，中国奶牛养殖的规模化率从71%稳步攀升至79%，比“十三五”时期末提升11个百分点。