牧原股份生猪养殖成本进一步下降屠宰肉食是第二增长曲线
运营商财经网 周颖 /文
近日，牧原股份发布2026年半年度报告，公司今年上半年销售商品猪3861.5万头，屠宰生猪1723.38万头，实现营业收入594.10亿元，而牧原股份董事会秘书兼首席战略官秦军在8月25日的媒体活动上，对公司上半年养殖业、屠宰业等发展情况进行了介绍。
持续优化养殖成本，实现高质量发展
得益于持续创新研发和管理赋能，牧原股份各项生产成绩持续改善。2026年上半年，牧原股份生猪养殖成本同比下降，2026年6月生猪养殖完全成本在11.7元/kg左右，7月份进一步降低至11.5元/kg，在猪价磨底阶段展现出较强的抗风险能力。
“疾病始终是影响降本最重要的因素。”秦军表示，“但疾病的背后，其实是技术和管理的综合原因造成的。”在装备差不多的情况下，技术的应用和落地就是关键，而这归根结底还是人的问题，“人的培养的问题、人的赋能的问题、人的激励的问题，核心都在这上面。”
此外，秦军强调，生产效率很重要，但未来行业更多的要看高质量发展综合指标。“生产效率是基础，在此基础上，如何适应消费者的需求，如何适应现在社会的变化，如何更好地运用过去这三四十年中国改革开放形成的高效基础设施，为消费者提供更好的产品，更加重要。”
屠宰肉食业务不断向好，培育第二增长曲线
自2019年牧原股份开展屠宰肉食业务以来，盈利能力持续提升，经营业绩不断向好。今年上半年，牧原股份屠宰生猪1723.4万头，同比增长50.98%，实现营业收入220.61亿元，较上年同期增长14.09%。继2025年首次年度盈利后，2026年上半年延续盈利状态。
针对屠宰业务的发展，秦军认为，屠宰的价值首先是在于屠宰业务自身是有盈利的，其次利用屠宰端的市场触达能力，公司得以精准捕捉区域消费偏好，适应未来鲜猪肉的消费趋势。另外，公司持续发挥屠宰与养殖的业务协同效应，最大化挖掘全产业链价值，提升养殖端的育种工作及生产管理。
“屠宰事业部的盈利是很好的开始。”秦军表示，“未来，屠宰的研发侧重点会在食品、产品的开发上，我们相信屠宰事业部的盈利规模会逐年出现向上的趋势。”
把握海外市场发展机遇，提升综合能力建设
在深耕国内业务的同时，牧原股份也在积极开拓海外市场。去年3月，牧原在越南胡志明市设立全资子公司“越南牧原有限公司”，并与越南BAF签署合作协议，业务模式从轻资产输出服务发展到与当地企业共同经营、落地产能阶段，今年上半年，牧原股份在海外实现营业收入4080.63万元。
在海外项目有序推进的同时，秦军清醒地认识到，走出国门意味着将面临更大的挑战。一是智能化猪舍对一线人员的操作知识技能提出了更高的要求，而走出国门后，员工的筛选培训会涉及到饮食、民俗、劳工法律等多方面因素。另外，跨国经营涉及的土地、税务等综合课题，也对公司提出了更高的要求。
“我们毫不怀疑公司海外业务经理的能力，但我们现在更多的是希望把综合能力建设好，以后能走得更稳。”秦军表示。
（责任编辑：周颖）