春季竹子出笋为啥谢绝游客打扰？国家植物园竹园专家揭秘
近日，国家植物园发布通告称，国家植物园竹园已进入春季竹子出笋期，为保护竹笋正常生长，竹园将临时关闭至2026年5月31日。春季竹子出笋为啥谢绝游客打扰？这个生长阶段为何脆弱且关键？竹子长得有多快？对此，新京报记者采访了国家植物园高级工程师王金革。
竹园 收集 66种 竹子，既有“金镶玉”，又有“玉镶金”
中国是世界上竹类资源最为丰富的国家，约37个属近500种，约占世界总数的39%，同时也是对竹类开发利用最早的国家之一，素有“竹子王国”之称。
北方哪些竹种具有代表性？国家植物园竹园有哪些特色竹种？据王金革介绍，国家植物园竹园收集、展示竹类植物10个属66种（含品种）。其中刚竹属种类最多，适应性最强。北方竹种主要受限于冬季严寒、春季干燥多风。园内最耐寒的竹种，能耐零下21℃低温，包括黄槽竹、金镶玉竹和早园竹等。
黄槽竹。受访者供图 其中，黄槽竹在北京的引种可追溯到元代，是北方园林中栽培历史最久，驯化最成熟的竹种。黄槽竹株高可达6-9米，它最标志性的特点就是竹秆上天然形成的黄绿撞色效果，竹秆主体为青绿色，分枝一侧的沟槽却呈现出明亮的金黄色，像在翠绿的竹身上镶嵌了一条金色的线条，因此也被称作“玉镶金竹”。黄槽竹竹秆挺拔，基部2-3节偶尔会出现“之”字形折曲，这也是黄槽竹识别特征之一。
金镶玉竹为北方园林应用广泛、冬季景观效果优异的代表性彩秆观赏竹。其竹如其名，金黄竹秆上镶嵌着碧玉般的绿沟，碧绿色的叶片四季常青不凋，“金镶玉竹是刚竹属黄槽竹的珍贵栽培变种，也是竹园极具代表性的观赏竹种。它竹秆劲直挺拔，高度可达6-8米，搭配翠绿的叶片，在阳光的映衬下，既富贵明丽，又清雅脱俗。”王金革说。
金镶玉竹新秆。受访者供图 竹园内最为粗壮的竹子是黄纹竹，其竹秆高大挺拔，高度可达6-12米，竹秆粗壮，直径最大可达8厘米。它竹秆为绿色，分枝一侧的沟槽呈现出鲜明的金黄色，绿秆黄纹相映，观赏效果极佳，既耐寒又耐看。是北方园林中不可多得的彩秆竹种。
竹笋中期 生长快，每天 最快长1米
近日，有一条短视频让人忍俊不禁，一名女子挖笋把衣服落在地上，几天后发现竹子疯长十余米，直接把衣服“穿走”。
竹笋生长有多快？生长阶段为何脆弱且关键，谢绝游客打扰？王金革之前观察过3种竹子，淡竹、灰竹、乌哺鸡竹从竹笋出土到长到高度7、8米，停止生长，大约30天。“竹子出笋生长节奏呈慢-快-慢的趋势。竹笋前期生长慢、中期最快每天长1米、后期放缓。”她进一步解释称，4月中下旬，竹笋刚出土约10厘米高，处于生长前期，每天仅长一两厘米；到了中期生长最快，一天能蹿高一米；后期速度又会放缓。
竹笋阶段一直持续到竹子停止生长、并长出新的叶片，从外观上看成为一棵完整的新竹子，此前都算竹笋的生长期。
竹笋组织结构嫩，含水量极高，挡不住挤压 、 踩踏
竹笋为何如此脆弱，需要谢绝游客打扰？王金革称，竹笋组织结构嫩，含水量极高，竹笋虽然有厚厚的外壳保护，但是挡不住外力的挤压、踩踏，容易破损。另外，竹笋阶段对干旱、虫害、病虫害抵抗力都很弱，所以竹笋阶段很脆弱，需要保护。