有友食品一批凤爪菌落总数、大肠菌群双双超标？总经理鹿游知情吗

运营商财经网 食品酒业频道 周颖/文

近日，有友食品泡凤爪在食品安全监督抽检中，被检出菌落总数、大肠菌群双双严重超标。

据天津市市场监督管理委员会发布的2026年第5期食品安全监督抽检信息，由四川有友食品开发有限公司生产的、天津市津南区宝华盛丰食品经营部销售的1批次泡凤爪（山椒味），菌落总数5次检验结果分别为1.3×10⁵、1.0×10⁷、5.4×10⁶、2.4×10⁴、7.9×10⁴CFU/g，5组样本的菌落总数检测值全部超过10000CFU/g的基础限值，且菌落总数最高检测值超出最高安全限值100000CFU/g的100倍。

此外，该批次产品大肠菌群5次检验结果分别为6.5×10³、1.2×10⁴、1.8×10⁴、1.7×10⁴、＜10CFU/g，有4组样本超过10CFU/g的基础限值，而1.8×10⁴CFU/g的最高检测值超出100CFU/g最高安全限值的180倍。

这也意味着，有友食品该批次产品菌落总数、大肠菌群双双严重超标。其中，菌落总数反映了食品中的微生物数量，是评估食品卫生状况的一项重要指标，而大肠菌群则是食品检测通用的污染指示菌种，容易引发肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。

据悉，有友食品由鹿有忠创立于1997年，并在2019年5月顺利在上交所主板上市，而在去年11月，鹿有忠卸下总经理一职，但仍担任公司董事长，总经理职位则由其侄子鹿游接任。

今年上半年，有友食品实现营业收入10.34亿元，与2025年同期7.71亿元的营收相比，同比增长34.08%，成功突破10亿大关，创同期历史新高。而归母净利润也由上年同期的1.08亿元增至1.24亿元，同比上涨14.42%。

运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，作为休闲零食的代表企业，有友食品更应该牢牢守住食品安全的底线，保障消费者的合法权益。

（责任编辑：周颖）

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