酵母蛋白

酵母蛋白是以酿酒酵母为原料制成的微生物蛋白，短期来看，全球乳清蛋白价格大幅上行，为酵母蛋白的替代提供了基础；

不过，新增产能从规划建设到落地投产需要周期，而安琪酵母酵母蛋白在食品领域的拓展仍处于早期阶段，若下游市场渗透速度不及预期或行业竞争加剧，未来将面临产能消化压力。

安琪酵母再抛35亿元融资：持续扩张下负债率不断走高酵母蛋白能否成第三增长曲线？