西贝

9月20日，澎湃新闻记者随机探访上海地区一家西贝门店，有店员向记者这样感叹。

消费者权益方面，门店工作人员表示，顾客手里的西贝储蓄卡在全国其他西贝门店仍可正常使用；

澎湃新闻记者在现场看到，该西贝门店的菜单上仍有上新菜品，厨房为明厨明档。

西贝门店店员：工资延发，客流下滑，业绩承压

记者探访上海地区一家西贝门店图/澎湃新闻记者邵冰燕

第三方平台窄门餐眼数据显示，截至今年9月10日，西贝门店数已降至200多家。

近日，一位天边砂锅焖面门店店长向澎湃新闻表示，此前其门店就是由西贝门店转型而来，因焖面门店经营不佳也已闭店歇业，计划开别的店，“闭店节奏推进中，不太好的店先关了。

贾国龙在今年年初通过朋友圈官宣，将一次性关闭全国102家西贝门店，占品牌总门店数的30%，相关关闭工作将于一季度内陆续完成。

去年9月，西贝受预制菜舆情事件影响，西贝门店员工工作和门店客流、营业额都受到了不小影响。