竹叶青“聆竹”进驻钟楼街让草本露酒重新成为东方生活接口
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竹叶青“聆竹”进驻钟楼街 让草本露酒重新成为东方生活接口
2026-10-27 12:48:35
2026年10月27日 12:48
近日，竹叶青酒文化活态体验空间“聆竹”在太原钟楼街开门迎客。作为承载汾酒酿制技艺与竹叶青酒泡制技艺双非遗的草本露酒品牌，“聆竹”在实现酒铺形态的同时，将酒、茶、餐、礼、旅也一并收进了品牌功能，让竹叶青在露酒品类之外，具备了向茶饮、餐食、文旅、康养、企业服务等多个行业输出场景的能力。
从单品类零售，到东方生活接口
露酒近年的扩张逻辑，正在从“瓶装养生酒”转向“轻养生生活组件”。药企、茶空间、餐食品牌、文旅街区陆续进入露酒场景，品类竞争除了发生在货架层，也在消费场景的拼接能力层面“较劲”。
“聆竹”的品牌功能定位正落在这里：让酒逐渐淡化终端商品的功能，进而成为风味中枢与内容入口。门店空间中，一层茶饮、调饮、文创零售承接街区散客；二层傅山文化轻餐火锅、沙龙、私享活动承接慢社交；节气品鉴、傅山论坛、趣味自测、植脉电音等活动承接复购理由。它实质上，是把竹叶青酒文化变成一组可拆用的模块——风味模块、药食同源文化模块、非遗模块、空间模块、活动模块等，供异业合作方按自身场景调用。
异业联动不是“散拼业态”，是五类功能接入
“聆竹”在钟楼街的落点，是竹叶青酒年轻化、场景化、文旅化的前台，更偏向功能性共建。
场景接口功能：“聆竹”可作为茶楼、餐吧、火锅店、文创店的“酒文化插件”存在。茶饮端接入草本特调，餐食端接入佐餐酒饮，沙龙端接入品鉴课，市集端接入非遗文创。合作方不需要重做酒类零售，只需把火锅、一茶三喝、鸡尾酒、品鉴酒等嵌入原有菜单与空间。流量互导功能：钟楼街本身已有“茶—药—酒”邻近业态。“聆竹”在此承担互导节点：茶客转化为调饮客，酒馆客转化为傅山文化轻餐客，文创打卡客转化为会员活动客。双方共享街区客流，也共享停留时长，流量在街区循环里多次分发。内容共创功能：竹叶青可提供“傅山文人养生观×节气草本”的内容脚本，合作方据此共创：如，与茶品牌做“淡竹叶+乌龙/陈皮”特调；与餐企做“傅山文化轻餐+露酒佐餐”套餐；与烘焙做草本糕点；与文创做竹纹器具、傅山周边；与街区节庆做“听竹闻香”巡游动线。渠道延伸功能：二层空间具备私享属性后，“聆竹”可承接企业小型论坛、文旅研学、女性轻养沙龙等B端场景。非遗资产输出功能：汾酒母体、傅山文人养生观、淡竹草本、泡制技艺，可拆成展示模块、体验模块、课程模块。一场“君臣佐使与一杯酒”的讲解，一次草本闻香台，一套节气茶饮卡，都是非遗活态输出的轻量形式。
押题东方生活，再听“青竹之音”