封面文章|《水生生物学报》：饲料蛋白质和脂肪水平对黑斑蛙生长、肝脏抗氧化能力及蛋脂代谢的影响
速读：黑斑蛙是稻蛙生态种养模式中的特色品种。
蛋白质不足会拖慢生长，过高则降低利用率、加重代谢负担、增加氮排放，且成本高昂；
封面文章 | 《水生生物学报》：饲料蛋白质和脂肪水平对黑斑蛙生长、肝脏抗氧化能力及蛋脂代谢的影响
祝贺！近日，由科学网科学可视化团队为期刊《水生生物学报》制作的封面，已正式刊出。
综述内容
《水生生物学报》第50卷第8期已于近日上线，封面文章为湖南农业大学戴济鸿团队的研究《饲料蛋白质和脂肪水平对黑斑蛙生长、肝脏抗氧化能力及蛋脂代谢的影响》。
蛋白质和脂肪是水产饲料的核心营养素。蛋白质不足会拖慢生长，过高则降低利用率、加重代谢负担、增加氮排放，且成本高昂；脂肪作为廉价能源，适量可节约蛋白质，过量则损害免疫、生长甚至诱发脂肪肝。因此，确定水产动物饲料中蛋白质和脂肪的适宜需求量，对于优化对这两种营养素的利用效率、显著提高养殖经济效益、降低饲料成本和资源浪费，具有重要的现实意义。
黑斑蛙（Pelophylax nigromaculatus）隶属于蛙科侧褶蛙属，是稻蛙生态种养模式中的特色品种，在水产养殖和生态农业中均具有重要的应用价值。近年来，凭借投入较少、产出较高且周期较短的优势，黑斑蛙养殖在全国范围内发展速度较快。然而，国内外关于黑斑蛙营养需求的研究未见报道。因此，迫切需要开展针对黑斑蛙营养生理的深入研究，以确保黑斑蛙养殖业能够健康和可持续地发展。