抖音生活服务召开自助餐面包甜点行业峰会，两大品类入驻商家同比增长均超3成
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抖音生活服务召开自助餐面包甜点行业峰会，两大品类入驻商家同比增长均超3成
2026-09-20 15:33:21
2026年09月20日 15:33
9月17日，抖音生活服务自助餐面包甜点行业峰会在杭州举行。峰会以“聚势同行·焙增无界”为主题，邀请平台业务负责人、内容创作者与自助餐、烘焙及甜品商家共聚，围绕品类趋势、内容营销、货架经营与服务体验等层面，探讨自助餐和面包甜点两大品类在当下的经营特色与增长趋势。
数据显示，2026年1月至8月，自助餐、面包甜点两大品类入驻商家同比增长三成以上，更多实体商家通过线上经营拓展生意增量。抖音生活服务KA自助餐与面包甜点行业负责人张宇航介绍，整体来看，自助餐支付订单数同比增长108%；面包甜点同比增长32%。两大品类在平台上的渗透率不断加深。
(抖音生活服务KA自助餐与面包甜点行业负责人张宇航与品牌商家交流)
抖音生活服务KA餐饮行业运营负责人陈杞飞分享了最新行业洞察，更多用户正在走进抖音消费，“爱看爱搜也爱买”：2026年1月至8月，自助餐搜索量同比增长155%，面包甜点同比增长82%。搜索正成为商家抖音生意增长的强引擎。用户“人均花得更多也买得更多”，消费人群持续年轻化，18-40岁用户已成为生活服务交易贡献的中坚力量，Z世代逐渐成长为相关品类消费主力；与此同时，高线城市增速更快，下沉市场同步释放巨大潜力。消费节奏上，“周末是主力、周中增量大”成为突出特征，自助餐、面包甜点两大品类周末团购核销率分别较周中提升7.6个百分点和6.3个百分点。
抖音全域经营正持续升级，线上线下整合营销，为“商品更爆、经营更优”的长效经营提供了更多可能性。例如今年暑期，一自助餐品牌抓住“开海季限定”稀缺感，用平台“短视频、推荐、搜索、直播”工具完成内容破圈与交易闭环，带动海鲜单品GMV突破800万；一面包甜点品牌则在七夕节点通过爆品打造和短视频、直播双轮驱动，实现七夕单日视频支付超500万。