鸣鸣很忙门店突破3万家零食连锁行业迈向“开好店、多开店”新阶段
鸣鸣很忙门店突破3万家 零食连锁行业迈向“开好店、多开店”新阶段
2026年07月23日 15:33
作者：
夏子航
来源：
上海证券报·中国证券网
上证报中国证券网讯（记者夏子航）7月21日， 鸣鸣很忙 官方宣布，截至2026年7月20日，集团旗下签约门店总数超30000家，成为国内首家迈入3万家门店规模的休闲 食品饮料 连锁企业。
有研究报告指出，近年来，我国休闲 食品饮料 行业持续保持较快增长，高质价比消费需求不断释放。其中， 零食 量贩行业模型效率高且持续扩容，2025年底 零食 量贩门店超5.5万家，中长期 零食 量贩门店有望达8万家至10万家。
一位行业人士向上证报记者表示，随着头部企业加速全国布局，零食连锁行业竞争重心将逐步向供应链效率、运营能力与加盟生态建设等 综合 能力迁移，产业迎来“量”“质”比拼新阶段。而这一演进方向，有望推动企业在规模与质量平衡发展中，成为服务大众日常生活的重要消费基础设施。
零食连锁行业迎来“3万店”
在零食连锁行业人士看来， 鸣鸣很忙 迎来3万家门店里程碑，标志着行业从规模扩张，迈向“比拼经营质量、驱动规模增长”的高质量发展阶段。
其增长速度，堪称惊人。
回溯来看，9年前， 鸣鸣很忙 从一家社区小店起步，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食于2023年11月完成战略合并。
2024年6月，鸣鸣很忙的门店总数突破10000家，成为行业首个万店品牌。
一年零三个月后，2025年9月，据国际知名咨询机构弗若斯特沙利文调研，鸣鸣很忙全国门店数超过20000家，这标志着我国休闲 食品饮料 连锁行业在规模化、标准化和普惠化方面迈上新台阶。
据此测算，鸣鸣很忙布局第三个一万家门店用时10个月左右。
“目前，零食连锁行业竞争格局清晰且稳定，鸣鸣很忙过去9年在门店数量、规模体量及运营能力等方面建立了生态壁垒，其他新入局者难以在该赛道打造新品牌。”一位行业人士认为。
在2025年年度业绩交流会上，鸣鸣很忙相关负责人表示，集团在全国30余个省市的各区域均实现门店拓展，核心原因在于国内市场空间足够大，同时，零食量贩业态与其他零售业态本质上无直接竞争关系。集团聚焦“创造美好生活”，主打情绪价值，深耕增量市场。
前述行业人士表示，眼下，消费者对高质价比的零食需求仍将持续释放，不同区域与不同消费层级间，蕴藏着广阔的门店拓展空间。“同时，零食连锁行业门店网络的铺开是为消费者提供了可及的消费场景或渠道，后续在差异化需求的满足上仍存在巨大提升空间。”
聚焦“开好店、多开店”
“对于加盟业态而言，核心是让加盟商赚到钱，才能实现门店数量的自然增长。近些年来，集团的核心目标始终是提升单店质量，在此基础上推进门店拓展。”鸣鸣很忙相关人士表示。
据介绍，鸣鸣很忙选择了一条不同于传统商超和线上平台的发展路径，扎根社区与下沉市场，以高频刚需的零食饮料为切入口，通过重构供应链、压缩中间环节，把真正的“质价比”带到消费者身边。
在鸣鸣很忙看来，其发展本质是创造并满足新的消费需求，创新推动相关品类的升级与普及，同时，吸引消费者探索式消费，注重体验感与新鲜感。
正是这些，给零食连锁行业及鸣鸣很忙带来了持续的生命力。
据公开资料，鸣鸣很忙2025年新开门店7813家，截至2025年12月末门店总数达21927家，开店数与2024年的8083家基本持平，延续有质量的增长。2025年，公司加盟商加盟积极性及门店质量持续提升，门店盈利性稳步提升，展现了其门店强大的生命力。
鸣鸣很忙表示，公司始终坚持 “开好店才能多开店” 的原则，不以开店数字为目标，力求每一家门店实现良性经营。
3万店规模的背后，是鸣鸣很忙长期围绕全国市场布局、供应链建设、数字化能力以及门店精细化管理等方面的持续投入。
在运营端，鸣鸣很忙苦练内功。自2025年以来，集团重点推进多项运营举措：一方面，让一线人员更灵活地解决加盟商及门店本地问题，总部则聚焦全国管理赋能，输出流程化、系统化、标准化的管理体系，提升加盟商体验，有效解决门店细节问题；另一方面，推出“把货补满”策略，丰富门店陈列，对同店销售增长形成显著带动。
“秉持‘开好店、多开店’的长期主义战略，集团实现规模增长与经营质量同步提升。数据显示，集团2025年全年GMV达935.69亿元，经调整净利润26.92亿元，存货周转、加盟商多店率等指标位居行业前列。 ”鸣鸣很忙相关人士介绍称。
数据显示，加盟商结构方面，目前鸣鸣很忙单个加盟商平均开店数达到2.1家，新开门店大部分为老加盟商所开设，老加盟商加盟积极性高，加盟商体系已形成良性循环。
行业迎来“量”“质”比拼新阶段
根据研究咨询机构的统计，国内广义 休闲食品 饮料市场规模在3万亿元至4万亿元，是一个持续扩大的万亿级民生赛道，在持续扩容的零食饮料零售市场里，零食量贩渠道是增速最快的。目前，在包括大卖场、 超市 、便利店、杂货店等各行业渠道，零食量贩渠道的GMV占比刚超过5%，未来门店增长空间广阔。
有研究报告称，2025年零食量贩产业规模约2234亿元，同比增长72%，预计2031年行业规模有望达9620亿元，冲击近万亿赛道，2026年至2031年复合增速约25%。
湖南是 休闲食品 饮料连锁行业发展高地之一，当地零食量贩品牌合计5000家至6000家门店，人均门店密度约1万人/家。目前，江西、广东、江苏及北方部分省份的零食消费氛围正逐步向湖南靠拢，产业发展空间巨大。
今年6月，鸣鸣很忙发布《反内卷·守初心，共筑健康行业生态》倡议书称，坚定相信 休闲食品 饮料连锁业态仍具备广阔且坚实的发展空间，行业未来大有可为，并倡议携手把行业蛋糕做大做实，全心全意服务好消费者，共同创造更多社会价值。
有研究报告称，零食量贩3.0时代格局已基本形成。零食量贩1.0阶段（爆发增长期）期间呈现区域割据的特点；零食量贩2.0阶段（竞争整合期，2022年-2024年）市场整合加速，头部龙头借助资金、品牌和规模等优势加速市场整合；零食量贩3.0阶段行业头部格局已基本形成，进入需门店运营优化和供应链提效的发展阶段。
一位零食连锁行业人士表示，未来，鸣鸣很忙有望成为国内线下最大的零售渠道之一。“通过让消费者‘买得到、买得起’好零食，感受到‘几十块钱就可以买一大袋’的快乐，同时让加盟商能够通过自己的奋斗赚到钱，以规模化、精细化、生态化、长期化布局，助推零食连锁行业加速高质量发展。”
（文章来源：上海证券报·中国证券网）