从一粒良种到万亩良田，劲牌如何种出多方共赢

从一粒良种到万亩良田，劲牌如何种出多方共赢

2026年09月23日 16:09

　　连片高粱铺成一眼望不到头的绿浪。

　　63岁的谭松根站在齐人高的秆叶间，左手攥住一穗低垂的高粱，骄傲地向来访者介绍，“这就是我们种的‘两糯一号’，这个品种抗虫害、产量高，今年还要接着扩产。”

　　如果不是几年前一笔来自湖北大冶的订单，这片成规模的酿酒高粱，或许还不会出现在这里。

　　谭松根是河南省周口市扶沟县人，农艺师出身，在田间地头深耕数十年，搞良种研发推广、做 土地流转 、探索农业产业化运营，盘活了超过10万亩土地。退休后，他创办了这家河南金聚鸿农业发展有限公司，想推动标准化种植落地。

　　2022年，劲牌公司找上门来，这片沃土终于接入千里之外的大健康产业链，双方合作种植面积连年扩大，不仅让谭松根的农业产业化设想落地，更是带动了一大批当地农户增收。

　　这片多方合作造就的田间传奇，藏着一家公司与各方“友好”的共赢密码。

　　 一粒粮的品质底色

　　扶沟县位于河南东部，农业底蕴深厚。

　　早在上世纪90年代，扶沟便以集约农业闻名全国，是河南省农业战线十面旗帜之一，当地粮食作物以小麦、玉米、大豆为主，素来有间作套种、精耕细作的种植传统。丰富的经济作物种植经验，为规模化、标准化种植打下了基础。

　　谭松根与土地打了一辈子交道，最清楚散户种植的痛点：品种杂、标准少、品质波动大，农民辛辛苦苦忙一年，却不一定能卖个好价格。

　　早年做种业推广时他就发现，造成这一困境的根本原因，在于散户缺少标准化种植经验：各家农户根据经验，自行选种、自行播种、自行采收，密度、水肥、采收时间不一，最后种出来的粮食理化指标参差不齐。

　　正因如此，他一直想做一套能落地的标准化种植体系，把当地的农耕优势真正转化成稳定的产能和品质，却缺少一个能规模化的产业落点。

　　直到劲牌公司找上门来，这个落点终于清晰。

　　2022年，劲牌公司开始和河南金聚鸿公司合作，劲牌负责确定品种和采购量，后者负责统筹农户种植。按照劲牌的酿酒需求，种植品种选择的是“两糯一号”糯高粱——这一品种的支链淀粉含量、单宁比例都精准适配劲牌的酿造工艺，酿出来酒的酒体更醇厚、风味更稳定。

　　来到河南之前，劲牌历经2年的酿造对比验证，通过对南北方区域糯高粱酒质、酒率的统计与分析，南方地区酒质、酒率均优于北方，据此逐步推进了糯高粱基地由北向南的全面转移。

　　选址、定种只是第一步，真正的考验在田间：怎么让成千上万亩农田里长出来的高粱，品质更加稳定可控？

　　抱着“小面积试种验证，成熟后规模化复制”的念头，双方先划出了3500亩核心示范田，从源头开始抠标准：示范田只种植“两糯一号”良种，严格管控 种子 质量，从根源上保障酿酒原粮的品种纯度，确保每一粒高粱都达标。

　　紧跟着是种植。

　　在劲牌技术人员的指导下，谭松根带着团队扎进田里，经过反复试验敲定了种植规定——播种间距多少合适、肥料怎么配比、病虫害怎么防控，每一项都有明确标准。

　　采收环节也有一套标准。

　　高粱的采收明确了最佳时间窗口，统一组织收割、晾晒、除杂，严格管控籽粒水分，避免因为晾晒不及时、水分超标引发霉变，影响原粮品质。

　　随着这套流程不断完善，双方建立起劲牌周口扶沟原粮基地，酿酒原粮的种植范围逐渐扩大，已经拓展到扶沟周边县市。

　　如今，整个基地的原粮种植面积已经超过8万亩。劲牌总部一年要从当地采购3万多吨高粱，这里种植的小麦也供给劲牌旗下的南溪酒业、茅台镇酒业。

　　 一方田的标准落地

　　干了几十年农业的谭松根体会到，劲牌公司带来的不仅仅是订单，而是向当地输出了一整套可稳定产出、固定品质的标准化体系。

　　这套标准化体系，首先是基于科学化生产。

　　劲牌的技术人员会结合过往种植经验及当地土壤、气候条件，对当地农户的种植密度提出建议。过去农户总觉得种得越密产量越高，结果由于通风差，作物易发病虫害，反而减产又降质。谭松根先是带着农户参观示范田，然后带人一块地一块地纠偏，把科学的种植密度手把手教给农户。

　　为了保证粮食品质，谭松根带着团队把输送有机肥的管道直接铺设到田间，这样一来化肥使用量可以减少60%，种出的高粱、小麦都能拿到绿色食品、有机食品的认证。

　　加工环节同样有规范。

　　劲牌采收的高粱，要经过除渣、脱壳、分级、双重比重筛、色选等七道工序，从而层层筛选出优质酿酒原粮。

　　比如烘干这一环节，就有具体的SOP：高粱的烘干温度要严格控制在60℃以内，避免过高温度烘干后导致籽粒水分流失、表面脆化，影响后续酿酒的蒸煮过程。

　　其次是基于全流程的数据化。

　　每一块农田的原粮种植，都有完整的农事档案， 种子 来源、地块信息、播种时间、施肥记录、植保措施、采收日期全流程记录在册，实现了每一批原粮都可追溯、可核查。

　　为此谭松根带领团队在田间建立起一整套 智慧农业 系统，数百个 电子 摄像头实时监控，管理人员可以清楚地掌握每块田地的施肥、灌溉进度。

　　此外还有全链条的系统化管控。

　　劲牌对于原粮供应商的质量检测贯穿全程，要求在原粮入库前、入库后、发货前多节点开展抽检，涵盖黄曲霉毒素、400余项重金属指标的合规检测，还会定期对供应商开展飞行检查，供应商自检与第三方检测的双重保障，配合小样、大样逐级送检机制，从而实现全链条确保原粮的品质安全。

　　每年，劲牌还会组织各家供应商进厂开展培训，目的是提升合作伙伴的质量管理水平。

　　稳定的采购需求和安心的保价机制，给他们吃下了定心丸，让他们不用操心销路，可以专心地守护原粮品质。

　　正是这份对品质的共同坚持，让买卖变成了彼此成就的深度合作。

　　“对我而言，和劲牌合作不只是简单卖粮食。我们以种业为根基，通过标准化基地建设，把良种、良法配套落地，打造稳定的酿酒原粮供应链。一边保障劲牌原料品质稳定，一边带动农户持续增收，真正把农业产业做实做稳。”谭松根说。

　　 一条产业链的共生共赢

　　谭松根的农业产业化梦想能够落地，离不开劲牌与各方的友好共生。

　　2025年，劲牌公司提出，要以用户为中心，全面推进用户友好、客户友好、员工友好、社会友好“四个友好”型企业建设。

　　对用户友好，是“四个友好”的核心。

　　长期以来，劲牌公司的所有产品和服务都聚焦于用户的健康需求，为了保证产品和服务的高品质，劲牌将田间地头作为“第一车间”，从源头确保产品质量。

　　截至目前，劲牌共制定6700余项企业标准，其中技术标准超过3900项。对原粮品种、种植间距、烘干温度、农残检测的要求，都转化为一项项具体标准，让品质有据可依，最终保障的是用户的安心。

　　对用户友好，不仅仅是劲牌一家的事，更需要合作伙伴志同道合。劲牌因此也提出了对客户友好，在选择合作伙伴时以企业价值观契合为合作出发点，与客户共同成长，实现客户黏性与双方品牌价值增长的正向循环。

　　劲牌与谭松根公司的合作，就为后者的成长带来了帮助。通过与劲牌的高标准合作，谭松根的公司不仅收获了稳步扩大的采购量，近年还拿下不少其他酒企的原粮订单。

　　这份友好没有止步于此。

　　劲牌周口扶沟原粮基地的逐步壮大，为越来越多当地农户提供了一条稳定的增收渠道：基地与订单农户签订保价收购协议，数年一签，并采取溢价收购的方式，粮食成熟后会按劲牌的品质标准统一收购，彻底解决“种出来卖不掉、价格没保障”的后顾之忧，农户每亩地能增收约200元-300元。

　　“比如小麦，我们给农户的收购价是每斤1块6毛钱，而市场上收购价是9毛钱/斤，光是小麦，农户一亩地就可以多收入一百来块钱。”谭松根举例。

　　溢价式收购从经济性上给农户提供了一条新的增收路径，让他们在做种植决策时，多了一个每亩收益更高的选择。

　　为了打消他们的生产顾虑，基地还会通过组织实地参观、技术培训等方式开展种植指导，改善农户种植习惯，从而帮助农户提高产能、提升土地使用效率。

　　这一模式的积极意义不止于此。

　　通过劲牌周口扶沟原粮基地的建设，劲牌在河南推动了酿酒专用原粮的研发创新、酿酒原粮产业的规模化建设以及 智慧农业 的落地应用，建立起一套标准化的产业模板，对其他地方开展高品质酿酒原粮种植形成了示范效应。

　　这背后便是劲牌对社会友好的体现。只有当整个产业链各个环节都共同受益，整个发展模式才能长期可持续运转，劲牌投身的大健康产业才能行稳致远。

　　在田间深耕一辈子，谭松根不爱讲大道理。但他知道，种粮急不得。

　　酿酒亦是如此。

　　从一粒粮，到一方田，再到一条链，劲牌与众多谭松根这样的合作伙伴携手多年，不求速达，而是用标准带动产业、用增收反哺社会、用品质回馈用户，让“四个友好”的理念从纸面走进现实，在广袤沃野之上，踏出了一条多方共生共赢的可持续发展之路。

（文章来源：21世纪经济报道）

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