瑞幸二季度营收159亿，健康专业化产品创新拉动高复购

　　导语：

　　CEO称：中国咖啡市场的门店天花板还非常高

　　8月3日晚，瑞幸咖啡公布2026年第二季度财报。本季度总净收入同比增长28.5% ，约159亿元，营业利润同比增长22%，超21.2亿元，上半年新开5000家店，门店总数二季末突破3.6万家。

　　对照宏观大盘来看，国家统计局数据显示，2026 年上半年国内社会消费品零售总额同比仅增长1.3%，整体消费修复节奏平缓。与此同时，新茶饮、咖啡赛道存量博弈加剧，行业竞争高度内卷。在此大环境下，瑞幸走出一条规模与盈利同步走高的高质量增长路径，成为消费品牌韧性增长的典型样本。

　　规模优势继续巩固背后，是瑞幸用户底盘的持续夯实，体现了品牌心智的深度沉淀。二季度，瑞幸月均交易客户达1.13亿，同比增长22.9%，月均交易客户、客户月均消费杯量双双创下新高；二季度新增交易客户超2500万，累计交易客户已接近5亿。

　　瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一说：“高质量规模增长并非简单追求门店数量，而是持续发现需求、响应需求，甚至激发需求，并最终将市场需求转化为长期市场份额的能力。”

　　 一杯咖啡的“健康加减法” 拆解 1.13 亿月活的高复购底层密码

　　随着国民健康消费意识全面觉醒，饮品行业消费需求持续升级，瑞幸的品牌发展逻辑也实现精准跃迁，从早期的咖啡普及者，稳步进阶为健康现制饮品的引领者。瑞幸联合创始人、首席增长官杨飞此前对媒体透露，2020年至2026年，消费健康黑咖的用户占比翻倍，消费黑咖用户的年人均杯量增长了20%以上。因此从三年多以前，研发部门就开始调整方向，提出了“健康且好喝”的产品理念，放弃了现制饮品行业流行的“堆料式”产品开发逻辑，转向系统性的健康化改造。

　　瑞幸的健康化改造分为清晰两步：先做减法，再做升级。瑞幸对全线饮品要求配方更干净、更低负担，不仅要好喝，更要符合消费者健康消费需求，为此重构了供应链和配方体系，与此同时，每一杯饮品都能在APP上查到主要原料。

　　健康化产品策略落地效果直观体现在爆款销量上。橙C美式（热量仅120多大卡）已成为生椰拿铁之后瑞幸销量top5级爆款单品，全球销售突破5.5亿杯。果C系列已有十几款产品且不断扩容中：今年夏天，小青桔美式上线一周售出1029万杯。

主题：瑞幸