食物
分类
选择
食物的选择由可获得性、可及性、可负担性、吸引力共同决定，儿童尤其容易被环境影响。
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环境
儿童，特别是学龄儿童，每天有很长的时间在学校或幼儿园，校园和社区的食物环境也直接左右孩子的选择。
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出现这些问题多是由于健康食物环境不足，如健康食材少、放得隐蔽、不方便拿取、烹调方式单一等。
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孩子挑食、爱重口味、管不住嘴，可能不是天性，而是被不合理的食物环境默默驯化的结果。
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给孩子最好的成长礼物，是家庭、校园、社区协同的健康食物环境。
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这种食物环境的诱导力，往往大于孩子的自控力。
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