健康

大会上，松鲜鲜CEO王嘉联合安琪酵母、伊品生物、百兴集团、莱茵生物、韩国CJ集团等食品行业同僚，共同发出食品行业减钠倡议，表达对推广科学减钠、推动健康饮食和产业协同的共同意愿，标志着减钠议题正在从单一企业、单一产品的探索，迈向食品行业伙伴的共同行动。

这也是中国健康饮食普及中，需要从只关注食盐走向关注总钠的重要原因。

“科学减钠”倡议真正要做的，就是让居民的健康饮食习惯变得更加清晰简单。

从这个意义上说，松鲜鲜真正想推动的，不只是消费者厨房里拥有一瓶少钠的调味料，而是让“科学减钠”成为中国家庭理解健康饮食的一种新常识。

松鲜鲜创始人易子涵已经持续15年从事健康食品研发，品牌形成的一条产品原则是：以家人吃的标准做健康食品。

大会发布的《中国居民减钠倡议——基于钠过量摄入健康风险的科学证据》（中国居民科学减钠白皮书），系统回应了公众关注的减钠问题，并提出一个共识性的认知纠偏：减钠不等于只减食用盐，食用盐只是钠的来源之一，酱油、鸡精、蚝油、酱料及其他含钠配料同样需要关注。

因此健康调味品真正的价值，就是让消费者在不明显增加生活成本和决策成本的情况下，获得更简单的健康选择。

再往更深一层看，是“健康调味”。

松鲜鲜从松茸调味切入成熟的调味品市场，其背后真正寻找的，是健康调味的新解法。

健康调味，其实是一道实实在在的产品题。

在这一过程中，松鲜鲜的角色由此发生转变：从健康调味产品提供者，到减钠技术实践者，再到科学减钠行业议题的推动者和标准共建参与者。

8月26日的"健康中国·科学减钠大会"，是松鲜鲜从"产品提供者"走向"行业推动者"的转折点

8月26日，松鲜鲜联合公共卫生领域和营养学领域专家、行业伙伴及权威媒体，共同举办“健康中国·科学减钠大会”，发布《中国居民首部科学减钠白皮书》

因此健康调味品真正的价值，就是让消费者在不明显增加生活成本和决策成本的情况下，获得更简单的健康选择。