新鲜零食

当下，新鲜零食行业正在进行扩张竞赛，一栗nutco、几多全、蒲妈妈等头部品牌都在跑马圈地。

不过，连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏对时代周报记者指出，新鲜零食更多的是短保的商品，损耗会是一个比较大的挑战，另外为了控制品质，目前品牌以重资产的直营模式为主。

据国信证券研报，2025年中国新鲜零食市场规模已从2020年的不足50亿元增长至近180亿元，复合年均增长率超过40%。

中金2026年6月发布的研报判断，新鲜零食的市场规模有望达到500亿元—1000亿元。