“羊教授”王翀：把科技论文写在祖国万里牧场上
“羊教授”王翀：把科技论文写在祖国万里牧场上
日前，在杭州召开的第六次浙江省农业科技大会上，浙江农林大学动物科技学院（动物医学院）教授、浙江农林大学动物营养研究所所长王翀获评“浙江省农业科技促共富先进工作者”。
尽管身为高校教授，但从教10多年来，王翀的身影却常常不再校园中，而是将自己的足迹遍布大江南北——从江南水乡的湖羊棚舍，到新疆戈壁、西藏羌塘……他以接地气的科研成果破解养殖痛点，助力万千农牧民增收致富，被基层群众亲切称为奔走在乡野边疆的“羊教授”。
结缘湖羊，少年立下科研助农初心
作为土生土长的浙江湖州人，王翀自幼便与湖羊结下不解之缘。
湖州是国家一级保护地方畜禽品种湖羊的核心原产地，湖羊适应性强、多胎多羔，曾是太湖流域农户的重要收入来源。上世纪90年代，湖州农村家家户户零星养殖湖羊，童年的王翀常以观察羊群生活为乐。
他发现，优良的湖羊品种，却长期受制于昏暗简陋的传统草棚养殖模式，羊只卫生条件差、存活率低，品种优势难以发挥。
理想与现实的巨大反差在年少的王翀心中埋下种子——革新传统养殖模式，让羊只健康生长，让养殖户靠养羊实现稳定增收。高考时，他毅然填报浙江大学动物科学专业。
2011年，博士后出站的王翀进入浙江农林大学任教。其间，他多次远赴美国、加拿大知名高校访学，深耕反刍动物营养领域，逐步成长为国内该领域的知名专家，还先后担任过浙江农林大学集贤学院副院长、挂职丽水学院生态学院副院长等职务。
但就在这个过程中，王翀更加直接地目睹了国内牛羊产业的诸多技术瓶颈，以及广大养殖户对科学养殖技术的迫切渴求，他觉得相较于行政管理，科研服务领域更需要自己。于是，2021年，他毅然选择回归科研与社会服务一线，全身心投入实验室研究和牧场技术服务。在他看来，沉下心扎根一线、解决产业实际难题更能发挥自己的优势。
让王翀决心专注服务牛羊产业的是他在牧区调研时获得的一组行业痛点数据——
据统计，我国每年新生羔羊约1亿只，受母羊泌乳不足、难产、疫病等因素影响，约1500万只羔羊夭折，直接经济损失近50亿元，间接影响GDP高达150亿元。湖羊作为多羔优良品种，也常因母羊奶水不足导致羔羊夭折，牧民对此束手无策。
看着大量健康羔羊无辜死亡，王翀觉得自己作为一名科技工作者，有责任破解这一难题。于是，他将这类濒临夭折的缺奶羔羊定义为“第三只羊”，正式确立自己的科研攻坚方向：研发专用代乳产品，用科技救活“第三只羊”，守住农牧民的增收底线。
攻坚难题，聚焦“羊肠小道”守护牧民收益
科研落地之路道阻且长。王翀团队通过分析电商平台24万条养殖户数据发现，民间养殖户普遍用牛奶、豆奶、婴儿奶粉甚至米汤饲喂缺奶羔羊，这类替代品与母羊乳汁营养配比差异极大，极易导致羔羊腹泻死亡，侥幸存活的也多发育迟缓，成为“僵羊”，让农户养殖投入付诸东流。
彼时，国内尚无成熟的羔羊专用代乳产品，王翀决定从零开始自主攻关。
他主动联动浙江大学婴幼儿配方奶粉研发专家，与企业组建产学研团队，开启专项攻坚。团队精选动物源蛋白原料，科学配比氨基酸、微量元素、维生素与功能性益生菌，成功研发出适配羔羊肠道生理、贴近母羊乳汁的专用羔羊奶粉。该产品成本仅为市面婴儿奶粉的1/10，饲喂效果却远超各类民间替代品，为羔羊存活提供了硬核技术支撑。
针对我国南北地域气候、养殖模式、肉羊品种差异大的特点，单一配方无法适配全国需求。王翀牵头搭建跨院校科研协作网络，联合十几家科研单位，针对全国主流肉羊品种开展专项试验，研发出多蛋白梯度的系列化羔羊专用奶粉，实现不同地域、不同品种羔羊的精准饲喂，相关成果获得行业广泛认可。
为打通技术落地“最后一公里”，王翀团队还配套研发了全套科学养殖技术，定制专用饲喂工具、编写通俗易懂的操作手册，免费发放给养殖户，同时常年深入各大牧场手把手教学，既节约养殖成本，又促进羔羊发育，大幅降低养殖门槛。
为实地指导养殖户，王翀常年奔波各大牧区，数次遭遇险情。一次在浙江金华山区服务时，突遇大雨路滑，车辆半个车身悬空贴近山崖，他徒手捡拾石块垫车，历经艰险才脱离困境。纵使奔波辛苦、险情频发，他服务基层的脚步从未停歇。
硬核科技落地，最终转化为实实在在的富民效益。甘肃静宁县某养殖合作社，经团队三年持续技术帮扶，羊群规模从30只扩增至1000只。按当地养殖效益测算，每多存活一只羔羊，农户可增收千元，有效带动周边群众投身养羊产业、脱贫致富。
跨越山海，在边疆书写科技协作答卷
救活“第三只羊”只是王翀助农科研的缩影。作为省、市、校三级科技特派员，王翀的足迹早已遍布全国20余个省市自治区。他不仅将科研成果播散在浙江各地，还深耕科技援疆、援藏、援青工作，将成熟的畜牧养殖技术带到边疆雪域，助力民族地区畜牧业转型升级。