一天热死3400人，印度也要限制中国空调
本国造不出，但印度政府长期又
对外国空调采取限制措施。
文 ｜ 远游
编辑 ｜ 阿树
来源｜ 南风窗（ID：SouthReviews）
封面来源 ｜ pexels
“太阳跟印度人结仇了！”
在印度的社交网络里，这句话成为了口头禅。印度人只能用梗图表达对高温与热浪的愤懑。一个广为传播的梗图中，一个人拿着枪，对准太阳，想把太阳打下来。在另外一个梗图里，人们把一只鸡插在一根杆上，直接放在太阳下，烤熟了。
在南亚次大陆，五月通常是季风雨季前最炎热的那个月。但最近2-3年的新常态是，季风前的炎热时间越来越长，一旦热起来，就会热得极端。在今年，南亚次大陆的酷热天气在4月中旬就开始了。
5月期间，曾有统计表明，全球100座最热的城市中，印度占了97座，剩下的3座则在尼泊尔。可以说，整个南亚次大陆，都被高温笼罩。在印度全国多个地方，日间温度上升到45 ℃ 以上，而且高温状态会持续一周以上。在印度西部奥迪沙邦的巴兰吉尔市，气温多日飙升至48 ℃ 。
在印度全国多个地方，日间温度达到45 ℃ 以上
位于内陆位置的巴兰吉尔与邻近的蒂特拉加尔，是印度最著名的“热岛”，夏季高温峰值时气温通常高达45℃至48℃。但除此之外，2026年这场热浪，还席卷了印度大部分地区，总计有超过 10个邦及直辖区处于极端高温预警状态。
气温已超过阿拉伯半岛和中东地区的南亚次大陆，成为初夏北半球最热的地区。
受厄尔尼诺现象残留效应，以及高压脊的叠加影响，当前印度、尼泊尔和巴基斯坦爆发的热浪，是现代气象记录以来最严峻的季风前极端热浪，将多个大城市变成难以消散的“热岛”，很可能酿成今年全球范围内最严重的公共卫生危机。
而且，这种现象很可能会在未来数年持续出现。
饭菜马上馊了
在印度，热浪改变了人们的作息习惯和起居饮食。
在最热的巴兰吉尔市，当地已经出现了一个新的词汇：“正午宵禁”。时间刚过上午10点，巴兰吉尔市大街小巷基本上关门闭户，路上基本上没有行人。
这不是政府强行实施的“宵禁”，而是天气热到普通人不敢出门。在同样炎热的印度北部多个邦的农村地区，农民已经完全停止日间劳作，改为夜间耕作。
毕竟，暴露在超过40 ℃ 的太阳底下，生命随时有可能戛然而止。在印度，“热死人”的新闻，时常见诸报端。人口普查人员在工作时突然中暑猝死；还有一名男子等公交时在站台当场热死；在西孟加拉邦选举期间，有选民在投票站中暑突然晕倒。
位于印度孟买的旧货市场/图源：新华社 大部分印度打工人没能拿到在办公室吹空调的工种，大概有四分之三的劳动力，就是约3.8亿人，从事农业和建筑业，多数要暴露在高温环境中。除此之外，印度超过90%的劳动力算是“临时工”，没有合同保障基本权益，缺乏用工时间保障。可想而知，高温热浪将对大部分印度普通劳动人口产生直接的打击。
出门怕热死，但普通人还是得养家糊口。为了完成每日工作量，不少印度人不得不调整工作时间，从早上6点开始干活，到10点就停下一切工作，度过漫长的午休。
连打工人自带的午餐菜单，也开始变了。米饭、蔬菜和肉类，已经不能带到工作地吃了，因为过了一个上午就会馊掉。印度人经常加奶酪和香料调制的浓稠咖喱拌饭，在这么酷热的天气也就难以下咽了。在高温条件下， 人体内参与消化蛋白质的酶活性会受到抑制 ，大部分人对肉类和米饭失去了胃口。不少印度新闻网站呼吁，在酷热天气改吃流质食物维持营养。
印度各色传统民间消暑土方，开始大行其道。特别是一款加了薄荷、孜然、姜末和黑胡椒的冷藏酸奶，名为“chaas”，成为印度人在酷热环境下维持营养的补给品。还有一款 磨碎鹰嘴豆和大麦而制成的糊状食品 ，也成了“解暑”方子。在印度教养生传统里，酸和苦是帮助人体降温的，甜和咸又是升温的味道。